domingo, 30 de abril de 2017

Manjar de coco com leite condensado e coco ralado


Manjar de coco com leite condensado e coco ralado

Ingredientes

1 l de leite
5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado de 50 g
1 lata de leite condensado
Calda de ameixas pretas

Modo de Preparo

Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco
Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado
Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue
Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas
Desinforme e sirva com a calda de ameixas

Receita de sonho de padaria este é irresistivel




Receita de sonho de padaria
Massa
2 tabletes de fermento para pão
1 ½ xícara de leite morno
1 xícara de manteiga
2 gemas
7 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de canela para polvilhar
Sal a gosto
Óleo para fritar
Recheio de creme
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de manteiga
¼ colher de chá de essência de baunilha
¼ xícara de suco de limão
Polvilhar
1 xícara de açúcar
1 xícara de canela para polvilhar



Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, coloque a manteiga, as gemas, o açúcar, uma pitada de sal e misture bem. Em um copo, coloque o fermento e dissolva com leite, depois despeje na mistura da tigela. Aos poucos, coloque a farinha e comece a sovar a massa. Se desejar, coloque um pouco de margarina nas mãos para facilitar o processo. Sove até a massa soltar da mão.

Com a massa do sonho de padaria pronta, defina o tamanho que deseja e faça as bolinhas. Em cima de uma superfície enfarinhada coloque os bolinhos e deixe descansarem até dobrar de tamanho.

Encha uma panela com óleo e espere aquecer, frite as bolinhas. Em um prato forrado com papel toalha coloque para escorrer.
Recheio

Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter, coloque o leite condensado e misture. Acrescente a essência, o suco de limão e as gemas, mexa bem até o creme ficar homogênea e com uma textura grossa. Está pronto.
Montagem

Corte o sonho ao meio e recheie. Polvilhe com açúcar e canela. Está pronto para servir.



Salgado de Forno Para Encomendas++Pizza Rápida de Liquidificador


Salgado de Forno Para Encomendas

A vantagem nessa receita é que o recheio você pode fazer a seu gosto.

INGREDIENTES:

Massa:


50 gramas de fermento biológico;

1 colher (chá) de açúcar;

1 xícara (chá) de leite morno;

2 colheres (sopa) de óleo;

3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;

Recheio:

300 g de presunto;

300 g de mussarela;

PREPARANDO

Churros caseiro




Churros caseiro

Ingredientes 
250 ml de água 
2 colheres (sopa) de açúcar 
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal 
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada) 
200 g de farinha de trigo 
3 ovos 
Óleo para fritar 
Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos  
Modo de Preparo

Receita de molho para salada





Salada Diferente


Essa salada é uma pouco diferente, usamos algumas frutinhas e fica uma delicia.

INGREDIENTES:

1 alface;

1 manga pequena picada;

1 Kiwi em tiras finas;

2 repolho roxo pequeno picado;

1 caixinha de morangos;

3 maçãs picadas;

1 abacaxi picado em cubinhos;

1 lata de creme de leite;

2 colheres de (sopa) de maionese;

1 colher de (chá) de mel;

1/2 xícara de mostarda;

Sal a gosto;

MODO DE PREPARO:

No liquidificador coloque o creme de leite, o mel e a mostarda, bata em velocidade alta até que se forme um creme bem homogêneo. Em uma banda do abacaxi somente com a casca, sem a massa da fruta, forre com as folhas de alface e misture os demais ingredientes, regando com o molho.

Enfeite como quiser. Leve a geladeira por 30 minutos e sirva;



Salada Light com Molho de Maracujá

sábado, 29 de abril de 2017

EMPADINHAS


 
EMPADINHAS DE DERRETER NA BOCA

INGREDIENTES:

1 kg de farinha de trigo
um pote de 500 gr de margarina em temperatura ambiente a melhor é a
4 gemas
sal a gosto

PREPARO
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa, tem que ficar homogênea, bem misturada e monte sua empada com o sabor que preferir.
Essa receita fica sequinha e esfarelada, e o recheio a gosto.

sexta-feira, 28 de abril de 2017

Sopa SUCO E chá para perder peso ou calorias




Sopa para perder peso
Ingredientes

1 alface
250 gramas de cenoura
250 gramas de aipo
250 gramas de nabo
250 gramas de couve-flor
500 gramas de alho poró
1/2 xícara de salsa
2 ovos cozidos picados

Essa é uma deliciosa sopa da área de Provença na França. A sopa mimosa tem propriedades diuréticas e ajuda você a perder peso mais rápido, além de ter um sabor delicioso.

Modo de preparo
Limpe e corte os legumes e pedaços. Coloque-os em uma panela, com exceção da salsa e da couve-flor. Cubra com água, ferva e cozinhe sem tampa por 40 minutos.
Adicione a couve-flor e cozinhe por mais 15 minutos. Passe tudo por uma peneira.
Sirva a sopa em uma tigela. Adicione salsa e pedaços de ovos cozidos.

Filé Mignon ao Vinho Tinto com Risoto de Abobrinha++++Bife acebolado





Filé Mignon ao Vinho Tinto com Risoto de Abobrinha

Aprenda a preparar uma deliciosa refeição de risoto de abobrinha com acompanhamento de filé mignon ao vinho tinto, anote essa dica especial.

INGREDIENTES:
Risoto de abobrinha:
750 ml de caldo de legumes;
300 g de abobrinha;
1 cebola pequena;
4 colheres de azeite;
250 g de arroz;
100 ml de vinho branco;
1 colher de [sopa] de manteiga;
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
sal;
pimenta moída na hora;
Filé de Mignon:
250 g de filé mignon em medalhões;
200 ml vinho tinto seco;
50 g de açúcar refinado;
25 g de uvas uvas passas mista (preta e branca);
10 g de amido de milho; MODO DE PREPARO:
Risoto:
Ferva o caldo de legumes, lave as abobrinhas, corte em tiras finas. Descasque a cebola corte em dados e finamente. Frite a abobrinha rapidamente em um segundo com o azeite, em seguida, adicione o arroz com cebolinha picada e refogue até ficar transparente.
Junte o vinho branco, e o caldo de legumes quente, aos poucos e cozinhar. Uma vez que o arroz esteja al dente, retire a panela do fogo, misture a manteiga e o parmesão;
Filé:
Grelhe o filé por cerca de cinco minutos para que fique ao ponto. Em quanto grelha o filé, prepare molho, misturando ao vinho o açúcar e as uvas passas. Leve ao fogo alto para reduzir à metade e evaporar o álcool.
Depois, acrescente o amido de milho para engrossar e ficar cremoso. Está pronto o molho.
Agora monte em um prato e sirva quente;


Bife acebolado -

Cachorro-Quente de Forno

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Feriado merece um saboroso Cachorro-Quente de Forno

Que tal aproveitar o feriado para reunir a família e saborear um delicioso Cachorro-Quente de Forno? A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina como fazer receita fácil, prática e rápida, além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde. 

Confira a receita completa abaixo.


Como fazer Chachorro-Quente de Forno

quinta-feira, 27 de abril de 2017

Receitas com carnes moidas ....Rocambole de carne moída +++

Rocambole de carne moída
Ingredientes


1/2 kg de carne moída

1 pacote de creme de cebola

Tempero a gosto

2 ovos cozidos e picados

150 g de bacon picado

1/4 lata de milho

12 fatias de presunto

8 fatias de mussarela

1 colher (sobremesa) de manteiga

Papel alumínio


Modo de Preparo

Aprenda a Fazer Coxinha de Frango







Nessa receita você vai aprender como preparar deliciosas coxinhas de frango passo a passo.

Aprenda a Fazer Coxinha de Frango

INGREDIENTES:


2 peitos de frango;

1 Cebola Picada;

Alho à gosto;

Cheiro verde à gosto;

1 litro de caldo de frango;

1/2 kilo de farinha de trigo;

Sal;

Temperos a gosto;

1 tablete de caldo de galinha;

MODO DE PREPARO:

Brigadeiro Paçoca++++Bolo de mandioca de liquidificador

Brigadeiro Paçoca


PARA ESSA RECEITA VOCÊ VAI PRECISAR:

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

10 paçocas

PARA O PREPARO:

O CONSUMO DE CEREJA



O consumo de cereja pode reduzir em um terço o risco de crises de gota,

aponta estudo divulgado na publicação científica Artrite e Reumatismo. Doença comum em idosos, gota é um tipo de artrite que ocorre quando o ácido úrico se acumula nas articulações. As informações são do jornal inglês Daily Mail.

Para a realização da pesquisa, cientistas observaram 633 doentes de gota por um ano. Os pacientes que comeram até três porções, com 10 a 12 cerejas cada uma, por mais de dois dias, tiveram uma queda de 35% no risco de ter uma crise. Estudos anteriores já sugeriam que elementos químicos da fruta teriam a capacidade de reduzir a quantidade de ácido úrico no sangue.

Ao combinar o consumo de cerejas com uso de remédio de baixar a quantidade de ácido úrico o risco de ter um doloroso ataque de gota foi 75% menor do que o de pacientes que não faziam tratamento algum.
Fonte informações de noticias sobre saude

Pavê de limão Pudim de coco +++++



Pavê rapidíssimo de limão

Pudim de coco
INGREDIENTES
1 pacote de biscoito maisena

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite (natas)

1/2 xícara (chá) de suco de limão (100 ml)

MODO DE PREPARO
1- Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa quadrada (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito.

2- Termine com creme e decore com raspinhas de limão.

3- Leve para gelar por 6 horas.

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👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 Pudim de coco
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👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 Ingredientes

quarta-feira, 26 de abril de 2017

Como fazer Sopa de Espinafre



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Aproveite as baixas temperaturas e experimente uma sopa quentinha e muito saborosa

Com alto valor nutricional, são ideais para serem servidas nos dias de frio

A sopa é uma ótima opção de refeição para se esquentar no inverno. Servida como entrada ou prato principal, pode ser preparada com os ingredientes mais comuns como legumes variados e carne ou, para deixar mais sofisticada, com frutos do mar.

Além do aroma e sabor delicioso, as sopas são repletas de nutrientes. Quando cozinhamos legumes e vegetais a maior parte dos nutrientes fica retida na água, assim, as sopas são ricas em sais minerais, por exemplo. Não há nada mais gostoso do que saborear um caldo quentinho e nutritivo durante os dias que fazem frio.

Pensando nisso, a Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, sugere uma sopa prática e saborosa.

Confira abaixo a receita.

Como fazer Sopa de Espinafre

terça-feira, 25 de abril de 2017

Pão de queijo com bastante queijo SEQUILHO DE MAIZENA+++++





Pão de queijo com bastante queijo

Ingredientes

3 ovos

400 g de queijo mussarela ralada

1 colher de queijo parmesão ralado

5 batatas médias cozidas e amassadas

300 ml de leite

300 ml de óleo

1 pitada de sal

1 kg de polvilho azedo


Modo de Preparo

Cheesecake





Cheesecake

Ingredientes

Massa:

1 pacote de Biscoito maria

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretidas200gramas


Recheio:

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

2 peças de ricota (cerca de 800 g)

2 latas de Leite condensado

5 colheres (sopa) de suco de limão

1 tablete de chocolate Meio Amargo picado (170 g)

meia lata de Creme de Leite


Cobertura:

Bolo de iogurte com chocolate e flocos de coco


Um bolo de iogurte com chocolate e flocos de coco
que além de não ter glúten, é super fácil de fazer!


Ingredientes

3 ovos (claras e gemas separadas)

1 pote de iogurte natural desnatado


1 xícara  de açúcar demerara (pode usar outro)


100 ml de óleo de canola (não deixa sabor)


50 g de coco ralado em flocos


1  xícara . de farinha de arroz


4 Colheres (colheres de sopa)de amido de milho


4 Colheres de fécula de batata


1Colheres de fermento em pó químico


1 pontinha de colherinha de bicarbonato de sódio


2 a 3 Colheres de cacau ou chocolate em pó


Preparação:

Richester ensina como fazer receita exclusiva de Brownie Escureto



Richester ensina como fazer receita exclusiva de NOVO_Logo_RICHESTER-png 100dpi.pngBrownie Escureto

Prática de fazer, bastando misturar os ingredientes ao Biscoito Escureto Duplo Recheio, a sobremesa combina muito bem com sorvete de baunilha

A Richester, marca da M.Dias Branco, mostra que para fazer uma sobremesa gostosa não é tão difícil. O doce, que leva chocolate, amêndoa e Biscoito Escureto Duplo Recheio, tem a cara do público da marca: jovens ávidos por experimentar novidades.

segunda-feira, 24 de abril de 2017

Fortaleza sugere uma deliciosa torta de banana para a sobremesa no fim de semana

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Fortaleza sugere uma deliciosa torta de banana para a sobremesa no fim de semana

Muito saborosa e rápida, a sugestão vai agradar a todos de sua família

O fim de semana está chegando e você já deve estar pensando no que preparar para a família no almoço ou no jantar. A Fortaleza, marca da M. Dias Branco, sugere uma sobremesa que é de dar água na boca: Torta de Banana.

Prático e saborosa, o doce tem preparo simples e leva ingredientes fáceis de encontrar no dia a dia, além de serem acessíveis ao bolso, como margarina, leite condensado, leite, ovos, bananas, açúcar e Biscoito de Coco Fortaleza.

Veja a receita completa abaixo e tenha um fim de semana saboroso!

Como fazer Torta de Banana

16__25052016_IMG_9263 Torta de banana

Queijos fortes e picantes, como o Gorgonzola, ficam ótimos com vinhos doces, mas também podem combinar com tintos secos bem frutados

André Zangerolamo, sommelier da World Wine, ensina a harmonizar Gorgonzola Tirolez com vinhos

Queijos fortes e picantes, como o Gorgonzola, ficam ótimos com vinhos doces, mas também podem combinar com tintos secos bem frutados


mesa_queijos_divulgaçãoOs queijos azuis, como o Gorgonzola, têm sabor forte e característico. Por isso há alguns segredos ao harmonizá-los com vinhos. Uma das combinações clássicas, conforme explica André Zangerolamo, sommelier da World Wine, uma das maiores importadoras do país, é com o doce Vinho do Porto. “Mas existem possibilidades de harmonização com vinhos secos e potentes que ficam deliciosas”, ele explica.

O queijo Gorgonzola nasceu na cidade de Gorgonzola, na Itália. Sua aparência é marmorizada, com veios esverdeados, devido à adição do fungo Penicilium roqueforti, o que dá a ele um sabor bem característico, levemente salgado, frutado e picante. É muito apreciado por sua consistência úmida e quebradiça, que derrete rapidamente na boca. Nas tábuas de queijos combina com sabores adocicados, como uva, pera e damascos, acompanhando muito bem vinhos doces.

Produzido no Vale do Douro, em Portugal, e envelhecido em adegas na cidade litorânea de Vila Nova de Gaia, o Vinho de Porto é Potente e doce. Pelo fato de ser fortificado com aguardente vínica, possui maior teor alcoólico (entre 18% e 22%) e contém açúcar residual, além de uma leve acidez. “Esta harmonização clássica é feita por contraste. A doçura do vinho, ressaltada pelo teor alcoólico, contrasta com o sabor salgado e levemente amargo do queijo, deixando na boca uma sensação final muito agradável. Um vinho potente que combina com um queijo potente”.

domingo, 23 de abril de 2017

Bolo Farofa




Bolo Farofa

INGREDIENTES 
Farofa:
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga
16 colheres ( sopa) de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher ( sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena 

MODO DE PREPARO
Farofa:


Filé de peixe ao leite de coco++ moquecas de peixe +++Moqueca capixaba

Filé de peixe ao leite de coco
Ingredientes
1 kg de filé de peixe (merluza, cação ou a gosto)
azeite de oliva
200 ml de leite de coco
1 dente de alho
2 tomate
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 cebola
suco de 1 limão
cheiro -verde a gosto
corante
1 pitada de pimenta -do- reino
sal a gosto

Modo de Preparo
Aqueça um pouco de azeite de oliva, refogue o alho, acrescente o corante e o leite de coco
Faça uma camada de cebola, tomate, e pimentão e em seguida os filés já temperados com sal, pimenta do reino e o suco de limão
Alterne as camadas e por último coloque o cheiro -verde por cima
Sirva com arroz e salada
Bom apetite!

Moqueca capixaba - a legítima


Ingredientes

sábado, 22 de abril de 2017

Alfajor ++++Bolo Sem Ovos





Alfajor

Ingredientes 
Massa 
-100 gramas de margarina 
-2 ovos 
-100 gramas de açúcar 
-200 gramas de farinha de trigo 
-200 gramas de amido de milho 
-1 colher de chocolate em pó 
-2 colheres de fermento 
Recheio 
-1 lata de leite condensado cozido (Doce de Leite Caseiro) 
Cobertura 
-Chocolate próprio para cobertura 

Modo de preparar 
Etapa 1

sexta-feira, 21 de abril de 2017

Pão doce (massa mole) Biscoito de Maizena mais....





Pão doce (massa mole) 

Ingredientes 

50 g de fermento de padaria

2 copos de requeijão de leite morno

3 ovos

1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)

1 pitada de sal

7 colheres de açúcar

1 kg de farinha de trigo aproximadamente

1 lata de leite condensado

Coco

Modo de Preparo

Pavê de leite condensado+++ Sobremesa gelada de coco


Pavê de leite condensado 
Ingredientes
1 litro de leite

1 lata de leite condensado

5 colheres (sopa) de maisena ou amido de milho de sua preferência

2 pacotes de biscoito maisena

Açúcar a gosto

1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Biscoito fofinho (de amido de milho)




Biscoito fofinho (de amido de milho)

Ingredientes

4 ovos

1 pote de margarina Qualy sem sal de 250 g

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico

1 pitadinha de sal

50 g de coco ralado (opcional)

Amido de milho (de 700 a 800 g - depende do tamanho dos ovos)

Modo de Preparo

quinta-feira, 20 de abril de 2017

Para aquecer a alma aprenda a fazer sopa de jerimum bem saborosa


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Para aquecer a alma aprenda a fazer sopa de jerimum bem saborosa

Com a chegada do inverno já dá para perceber que em alguns lugares do país as temperaturas baixas baterão à porta. Logo vem a nossa mente o prato característico dessa época do ano... SOPA. Pensando nisso, a Marca Fortaleza, da M. Dias Branco, ensina como fazer um Creme de Jerimum.

Fácil, rápido e prático de preparar, a combinação do jerimum com o toque do macarrão deixa o prato recheado de sabor. Querendo, você pode substituir o jerimum da receita por mandioca.

Nada melhor do que uma sopa bem quentinha para nos aquecer e deixar aquela sensação gostosa de bem-estar.

Veja a receita completa baixo.


Como fazer Creme de Jerimum





quarta-feira, 19 de abril de 2017

Já pensou em fazer uma lasanha que combina aspargos e mortadela?

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Já pensou em fazer uma lasanha que combina aspargos e mortadela?

A Marca Estrela ensina como fazer receita inovadora e muito saborosa com recheio inusitado

Ontem no Masterchef um dos desafios os participantes tinham que preparar essa delícia gastronômica que acaba sendo prato principal no fim de semana de diversas famílias. A Marca Estrela, uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos das regiões Norte e Nordeste, pertencente à M.Dias Branco, indica o preparo de uma lasanha diferenciada. Pensando em surpreender o gosto de familiares e convidados, a marca sugere um prato com recheio inusitado: Lasanha ao Molho de Aspargos com Mortadela.

A lasanha é conhecida por sua versatilidade, podendo ser utilizada com diversos recheios, sejam vegetarianos, com carnes ou queijos. A sugestão da marca reinventa o tradicional prato italiano e leva sabor a sua mesa.

Confira a receita completa abaixo.

Como fazer Lasanha ao Molho de Aspargos com Mortadela

Lasanha ao Molho de Aspargos com Mortadela

Ingredientes

Croquete de Batata com Carne Moída




Croquete de Batata com Carne Moída

Ingredientes

2 xícaras de chá de purê de batata

2 xícaras de chá de carne moida refogada

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Salsinha e orégano a gosto

Farinha de rosca para passar

Óleo para fritar

Poema Enjoadinho


Modo de preparo

terça-feira, 18 de abril de 2017

Aprenda a fazer receita de lasanha com custo-benefício bem deliciosa

Aprenda a fazer receita de lasanha com custo-benefício bem deliciosa

Está pensando em uma comidinha bem saborosa para o almoço? A Marca Fortaleza, da M. Dias Branco, ensina como fazer uma Lasanha de Linguiça e Tomate. Fácil de fazer, a receita leva ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar em um supermercado próxima.

Nada melhor do que preparar um prato bem saboroso e especial para a família sem gastar muito.

Veja a receita completa baixo.

Como fazer Lasanha de Linguiça e Tomate

Lasanha de Linguiça e Tomate

Ingredientes:

Molho de Tomate
1 cebola pequena picadinha
3 dentes de alho picadinhos
4 colheres (sopa) de óleo
1 ½ kg de tomate (sem pele e sementes) picados
3 embalagens de molho de tomate temperado (1.560g)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal e salsa picadinha a gosto

Recheio
700g de linguiça calabresa em rodelas
2 escarolas em tiras refogadas com alho, óleo e sal
1 embalagem de Lasanha Fortaleza
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

segunda-feira, 17 de abril de 2017

Almôndegas com molho de tomate .....Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda




Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda



Ingredientes
4 medalhões de filé mignon (cerca de meio quilo)

2 colheres (sopa) de Caldo de Carne

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de mostarda



Etapa 1

Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Caldo Líquido, cubra com filme plástico e leve à geladeira para tomar gosto por cerca de 10 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os medalhões dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve em local aquecido.

Na mesma frigideira, acrescente a manteiga, a farinha de trigo, 1 xícara (chá) de água quente e a mostarda. Mexa bem, desligue o fogo e coloque o molho sobre os medalhões reservados. Sirva.


Almôndegas com molho de tomate

Torta de sardinha de liquidificador Salada de quinoa





Ingredientes

1 xícara de quinoa em grãos

1 tomate em cubos

1 pepino em cubos

1/2 xícara de azeitonas fatiadas

1 pimenta dedo de moça sem sementes em cubinhos

sal,limão,cebolinha e azeite a gosto

folhas de alface


Modo de Preparo

Em uma panela colocar a quinoa para cozinhar em 2 xícaras de água fervente

Deixar por uns 10 minutos

Escorrer em uma peneira

Esperar esfriar

Em um recipiente colocar a quinoa, tomate, pepino, azeitonas, pimenta, sal, azeite, cebolinha e limão

Misturar e colocar em uma saladeira forrada com folhas de alface

Deixar na geladeira até o momento de servir



Torta de sardinha de liquidificador

INGREDIENTES

1 xícara de óleo

2 xícaras (chá) de leite morno

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento

2 colheres (sopa) de queijo ralado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) amido de milho (maisena)

1 tablete de caldo de peixe

1 colher (sobremesa) de sal




Ingredientes do Recheio

1/2 xícara (chá) de azeite

3 latas de sardinha

1 cebola grande ralada

3 tomates picados

2 latas de milho verde

1 copo de requeijão cremoso

100g de azeitonas verde picadas

coentro picadinho

200 g de cubos de mussarela

MODO DE PREPARO

Modo de preparo do recheio:


Coloque o azeite para esquentar em uma panela em seguida coloque a cebola e deixe dourar, coloque a sardinha e tente esfarela-la com a colher.

Coloque os demais ingredientes menos a mussarela em cubo e mexa sempre até engrossar.

Deixe o molho esfriar e coloque os cubos de mussarela e recheie a torta.

Modo de preparo da massa:

Bata todos os ingredientes na massa até que se forme uma mistura bem homogênea ,

Unte uma forma com manteiga e trigo, coloque a metade da massa, o recheio e o restante da massa e leve para assar em forno bem quente até dourar.

quinta-feira, 13 de abril de 2017

Bolo Suflair Sensação



Bolo Suflair Sensação

Ingredientes

6 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Margarina para untar

Recheio preto e cobertura:

4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
2 latas de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de conhaque

Calda para molhar o bolo:

2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado (Nescau)
2 colheres (sopa) de conhaque

Recheio Branco:

½ litro de leite
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 caixinhas de morango ou outra fruta que preferir

Modo de Preparo

Massa:

Separe as claras e as gemas dos ovos
Reserve
Na batedeira, bata as claras em neve
Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente
Manualmente, misture delicadamente o fermento
Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina
Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo
Retire do forno, deixe amornar e desenforme
Enquanto o bolo assa, faça o recheio preto e a cobertura

Recheio preto e cobertura:

Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e para picar quando espalhar o recheio, derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro, leve por 1 minuto em potência alta, retire mexa bem e coloque mais 1 minuto)
Junte à mistura o creme de leite e o conhaque e misture até formar um creme
Divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio), leve a geladeira até que o recheio atinja a consistência de brigadeiro, a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplicação sobre o bolo

Faça o creme branco:

Retire 1/2 xícara (chá) de leite e dissolva o amido de milho, coloque o restante do leite em uma panela e deixe aquecer (não pode ficar muito quente ou deixar ferver, porque pode cozinhar o ovo), junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido dissolvido, deixe engrossar mexendo sempre, retire do fogo e coloque o creme de leite

Montagem:

Corte o bolo em 3 discos e umedeça o que será a base com 1/3 da calda, coloque o creme suflair e chocolates picados
Cubra com o outro disco, umedeça-o, coloque o creme branco e pique morangos
Cubra com o disco restante e umedeça
Finalize com cobertura, decore com morangos, chocolate suflair picado e farofa de biscoito Negresco
Leve à geladeira por 4 horas
Fonte-receitasdodia

Brigadeiro de Leite em Pó Recheado com Morango







Brigadeiro de Leite em Pó Recheado com Morango

Ingredientes:


1 lata de leite condensado (395g)

3 colheres (sopa) de leite em pó de boa qualidade

1 colher (sobremesa) de manteiga

25 morangos pequenos higienizados sem os cabinhos

forminhas de papel n°5



Modo de preparo:

Filé de peixe GRATINADO





Filé de peixe GRATINADO

Ingredientes

1 kg de filé de peixe
Sal a gosto
1 Kg de batatas cozidas cortadas em rodelas
1 lata de molho de tomate
Catchup
200 g de mussarela

Modo de preparo

Torta de bis com sorvete




Torta de bis com sorvete

INGREDIENTES
 
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
1 caixa de bis
Sorvete

MODO DE PREPARO

domingo, 9 de abril de 2017

Receita passo a passo: Rolinho Primavera em 10 etapas



Receita passo a passo: Rolinho Primavera em 10 etapas
Com o esse passo a passo, você vai fazer rolinhos primavera perfeitos, iguais aos que você come em restaurantes. Esta versão não é frita, o que os torna, além de deliciosos, muito saudáveis. Você pode servi-los como entrada ou mesmo como aperitivo!

Ingredientes do rolinho primavera fresco

Para fazer 12 rolinhos primavera frescos você vai precisar de:

12 folhas de papel de arroz

1 abacate

1 porção de macarrão de arroz

12 camarões grandes, cozidos e sem casca

2 cenouras pequenas

1 porção grande de folhas de espinafre

Molho para "Nems" para servir







Preparação:

Deixe o macarrão de arroz de molho em água quente por 4 minutos, escora e reserve.

Descasque as cenouras e rale bem fino.

Descasque o abacate, corte-o em dois, retire o caroço e então, corte-o em tiras médias.



O papel de arroz

Encha com água fria, um tabuleiro, forma ou outro recipiente que caiba as folhas e coloque uma folha de arroz de molho.

Aguarde entre 1 e 2 minutos, retire a folha e coloque-a sobre uma tábua com cuidado pois a folha é muito fina e delicada, rasgando-se muita facilmente.



O espinafre

Como na foto, coloque 3 folhas de espinafre em um dos cantos da folha de arroz.



O macarrão de arroz

Coloque um pouco do macarrão de arroz sobre o espinafre.



A cenoura ralada

Cubra o macarrão com um pouco de cenoura ralada.



O abacate

Agora é a vez de colocar uma tira de abacate.



Os camarões

Corte cada camarão em duas metades, no sentido do comprimento e disponha duas metades sobre o abacate.


Dobradura

Dobre a parte inferior do papel de arroz sobre os recheios, como mostra a foto.



Dobradura 2

Agora, dobre cada lateral em direção ao centro, para fechar o rolinho.


Fonte - Sem fronteiras