sábado, 25 de fevereiro de 2017

Torta de pizza





Uma ideia fantástica e deliciosa! Uma rosca de pizza, pequenos bolinhos de massa de pizza recheados com pepperoni, muçarela e molho, dispostos em uma forma e assados! Para comer rezando!

Fonte: Just a Taste

Ingredientes
450 gramas de massa de pizza fresca em temperatura ambiente para poder abrir e moldar.
Farinha
para implantarem a massa
½ xícara de molho de tomate
1 ½ xícaras de queijo muçarela ralado
1 xícara de fatias de pepperoni
1 ovo grande
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Orégano e azeite

Detalhes


Pessoas: 5

Complexidade: Médio

Tempo de preparação: 15min.

Tempo de cozimento: 25min.

Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1


Preaqueça o forno a 180° C.


Unte uma assadeira de bolo redonda de cerca de 22 cm com azeite.

Etapa 2

CHARNIQUEIRAS:




CHARNIQUEIRAS: uma deliciosa receita portuguesa, especialmente publicada pra você!
Mais uma das sobremesas de Portugal que é deliciosa! Aliás, a adoçaria portuguesa é mesmo fantástica!

Ingredientes 
2 ovos 
250 g de açúcar 
100 g de farinha 
500 ml de leite 
50 g de manteiga derretida 
Açúcar em pó 
Canela moída Sul douro 

Detalhes


Pessoas: 15

Complexidade: Fácil

Tempo de preparação: 15min.

Tempo de cozimento: 25min.


Preparação:

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

.Filé Mignon ao Vinho Tinto com Risoto de Abobrinha Berinjela ao vinagrete deliciosa



Filé Mignon ao Vinho Tinto com Risoto de Abobrinha

Aprenda a preparar uma deliciosa refeição de risoto de abobrinha com acompanhamento de filé mignon ao vinho tinto, essa dica é muito especial para suas refeições.

INGREDIENTES:

Risoto de abobrinha:

750 ml de caldo de legumes;

300 g de abobrinha;

1 cebola pequena;

4 colheres de azeite;

250 g de arroz;

100 ml de vinho branco;

1 colher de [sopa] de manteiga;

4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

sal;

pimenta moída na hora;

Filé de Mignon:

250 g de filé mignon em medalhões;

200 ml vinho tinto seco;

50 g de açúcar refinado;

25 g de uvas uvas passas mista (preta e branca);

10 g de amido de milho;

MODO DE PREPARO:

Risoto:

Ferva o caldo de legumes, lave as abobrinhas, corte em tiras finas. Descasque a cebola corte em dados e finamente. Frite a abobrinha rapidamente em um segundo com o azeite, em seguida, adicione o arroz com cebolinha picada e refogue até ficar transparente.

Junte o vinho branco, e o caldo de legumes quente, aos poucos e cozinhar. Uma vez que o arroz esteja al dente, retire a panela do fogo, misture a manteiga e o parmesão;

Filé:

Grelhe o filé por cerca de cinco minutos para que fique ao ponto. Em quanto grelha o filé, prepare molho, misturando ao vinho o açúcar e as uvas passas. Leve ao fogo alto para reduzir à metade e evaporar o álcool.

Depois, acrescente o amido de milho para engrossar e ficar cremoso. Está pronto o molho.

Agora monte em um prato e sirva quente;

Berinjela ao vinagrete deliciosa

Tortinhas rápidas de queijo +++++Bolacha caseira muito macia




Tortinhas rápidas de queijo


INGREDIENTES

6 colheres de sopa de queijo ralado
3 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de leite
1 colher pequena de sal
8 colheres de sopa de farinha
150 g de queijo ralado (recheio)
2 xícaras de leite (recheio)
4 ovos (recheio) 
MODO DE PREPARO
Ligue o forno para preaquecer a 180°C
Misture os ingredientes para formar a massa deixe a farinha por último e coloque aos poucos enquanto vai mexendo
Em seguida misture os três demais para formar o recheio
Unte forminhas pequenas com manteiga
Monte de acordo com a foto
Deixe assar até ficar levemente dourado, cerca de 30 minutos 

Bolacha caseira muito macia

sábado, 4 de fevereiro de 2017

Estilo&Sabor.. Sugestões em dicas de receitas culinária e outras

Bolo de leite 
Ingredientes:
1 litro de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
5 ovos

Preparo:
Bata tudo muito bem batido no liquidificador, despeje em uma forma untada e enfarinhada, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar, depois de meia hora retire o papal alumínio e deixe assar por mais uns 30 a 40 minutos, ou até ficar bem douradinho.

Receita de Bolo pão de ló

INGREDIENTES
4 ovos
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de leite quente
1 colher sopa de fermento

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve acrescente o açúcar depois as gemas misture tudo muito bem
Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente.


BOLO DE ARROZ CRU 

Bolo Suflair Sensação......Pavê folhado de doce de leite e morangos



Bolo Suflair Sensação


INGREDIENTES
6 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Margarina para untar



Recheio preto e cobertura


4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
2 latas de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de conhaque



Calda para molhar o bolo


2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado (Nescau)
2 colheres (sopa) de conhaque



Recheio branco


½ litro de leite
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 caixinhas de morango ou outra fruta que preferir 
MODO DE PREPARO

Massa

Separe as claras e as gemas dos ovos


Reserve


Na batedeira, bata as claras em neve


Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente


Manualmente, misture delicadamente o fermento


Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina


Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo


Retire do forno, deixe amornar e desenforme


Enquanto o bolo assa, faça o recheio preto e a cobertura



Recheio preto e cobertura

Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e para picar quando espalhar o recheio, derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro, leve por 1 minuto em potência alta, retire mexa bem e coloque mais 1 minuto)


Junte à mistura o creme de leite e o conhaque e misture até formar um creme


Divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio), leve a geladeira até que o recheio atinja a consistência de brigadeiro, a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplicação sobre o bolo


É irresistível.....Chocolate e bolo se harmonizam na massa e no recheio....




É irresistível Chocolate e bolo se harmonizam na massa e no recheio

A história do chocolate remete aos maias, que habitavam as Américas e cultivam o cacau, fruto do qual extraiam uma bebida amarga. O chocolate ganhou o mundo e séculos atrás, na Europa, provavelmente na Inglaterra, foi adicionado ao bolo. Essa combinação, desde então, tornou-se cada vez mais difundida e hoje o bolo de chocolate é um dos preparados em todo o mundo. Esta receita é de um bolo de chocolate especial. O chocolate vai na massa e também no recheio e na cobertura de ganache. Fica delicioso. Confira como prepará-lo.
Bolo especial de chocolate
Ingredientes
Massa
meia xícara (chá) de chocolate em pó Dois Frades
meia xícara (chá) de açúcar mascavo (100 g) 
1 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo 
meia colher (sopa) de fermento em pó 
meia colher (sopa) de bicarbonato de sódio 
meia xícara (chá) de manteiga 
150 g de açúcar (1 xícara de chá rasa)
1 colher (sopa) de baunilha 
3 ovos 
Cobertura e recheio (ganache)
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 
meia xícara (chá) de manteiga 
1 lata de creme de leite Nestlé
2 tabletes de chocolate Nestlé Classic meio amargo picados (340 g)
Preparo

Muito fácil preparar este colorido e delicioso ratatouille






ratatouille 

Ratatouille é um prato de origem francesa, criado de maneira rústica, e é muito saboroso e bem simples de ser preparado. Trata-se de legumes que são refogados e assados, sem que possa faltar tomate e berinjela. O prato, inclusive, já foi nome de um filme, uma animação de muito sucesso, lançada em 2007 e dirigida por Brad Bird. Conta a história de Rémy, um rato que vive em Paris e sonha se tornar um chef de cozinha. Nesta receita, uma deliciosa adaptação, o prato tem ainda pimentões verde, amarelo e vermelho e abobrinha, além de ervas para o tempero. Confira a receita!



Ratatouille
Ingredientes

1 pimentão verde em rodelas finas (0,5 cm)

1 pimentão amarelo em rodelas finas (0,5 cm) 

1 pimentão vermelho em rodelas finas (0,5 cm) 

Meia cebola em rodelas finas

1 abobrinha grande em rodelas finas (0,5 cm) 

1 berinjela em rodelas finas (0,5 cm) 

1 colher de sopa de Maggi Fondor

Meia cebola picada 

5 tomates, sem pele e sem sementes, picados

2 dentes de alho picados 

4 colheres de sopa de azeite

1 ramo de alecrim 

2 colheres de sopa de manjericão 

2 colheres de sopa de tomilho 

1 pitada de pimenta-do-reino 

1 colher (chá) de sal 

Preparo

Receita de sobremesa que leva chocolate e amendoim




Ingredientes:

150 g de aveia em flocos finos 150 g de amendoim sem casca triturado 50 g de margarina em temperatura ambiente 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida) 2 ovos 250 g de pasta de amendoim 200 g chocolate meio amargo derretido amendoim torrado e sem casca para decorar


Modo de Preparo:

sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

EMPADA DOCE


EMPADA DOCE


Ingredientes

Massa:
250 g de margarina
1 colher de sopa de queijo ralado
Farinha de trigo até dar o ponto

Recheio:
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Salada de atum, tomates cereja e azeitonas pretas .


SALADAS E ENTRADAS


Salada de atum, tomates cereja e azeitonas pretas

Rendimento: 4 porções


Ingredientes:

– 2 latas de atum sólido escorrido;

– 10 tomates cereja cortados ao meio ou em 4 se forem maiores;

– 10 azeitonas pretas sem caroço;

– salsinha picada a gosto;

– 2 cebolinhas picadas;

– folhas de manjericão a gosto;

– orégano seco a gosto;

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva;

Modo de Preparo: