sábado, 21 de outubro de 2017

RECEITAS DIET...Broa de Fubá Diet...Pudim de Leite Condensado Diet Saboroso


Broa de Fubá Diet
Essa receita é especial para pessoas diabéticas, pois ao invés de utilizaro açúcar recomenda-SE o adoçante.

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 xícara (chá) de farinha de trigo;

5 colheres (sopa) de adoçante;

1 colher (chá) de erva-doce;

4 colheres (sopa) de óleo;

1 xícara (chá) de fubá;

½ xícara (chá) de leite;

1 colher (café) de sal;

1 ovo;

MODO DE PREPARO:

Para começar é muito simples, primeiramente misture os ingredientes secos em uma vasilha;

Feito isso faça um buraco no meio e despeje o óleo e o ovo, bata;

Aos poucos vai adicionando o leite e misturando, do centro pra fora, até formar uma massa quebradiça;
Faça bolinhas e achate-as, em uma assadeira(untada e enfarinhada), ponha-as separadamente;

Asse por aproximadamente 30 min em forno médio (180°C) ou até dourarem;

Pronto, agora é só servir;

Dica: Não tem hora melhor do que servir ao café da manhã ou da tarde com um cafézinho bem quente, recomendo.
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Pudim de Leite Condensado Diet Saboroso
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Pavê chocolate e chantillyManjar de coco






Pavê chocolate e chantilly




Ingredientes


2 pctes de bolacha maizena ou pode ser champagne


1 lata de creme de leite


1 lata de creme de nata (natural) para o chantily


1 lata de leite condendado


2 barras de chocolate meio amargo


500 ml de leite com 1/3 da lata de leite condensado



Modo de Preparo


Bata o chantilly e quando estiver aumentado um pouco acrescente 2/3 do leite condensado e bata mais uns 2 minutos e reserve


Derreta o chocolate em banho maria e qdo estiver derretido acrescente o creme de leite mexa


Em uma refratária monte, é muito simples:


Molhe a bolacha no leite morno (mais para frio que para quente) acrescido do restante (1/3) do leite condensado


Faça uma camada de bolacha, por cima uma camada de chantilly e depois outra do creme de chocolate


Volte a fazer outra camada de cada, são 3 camadas


Depois cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 8 horas


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Manjar de coco
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Manjar sem maisena e sem ir ao fogo


Manjar sem maisena e sem ir ao fogo

Ingredientes

1 sachê de gelatina sem sabor


1 vidro pequeno de leite de coco


1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco)


50 g de coco ralado


1 lata de leite condensado


1 lata de creme de leite


1 lata de ameixa em calda

Modo de Preparo

Pudim de Pão


Pudim de Pão

Essa receita de pudim de pão não tem segredo em fazer, super fácil, fora que fica com uma carinha e um gosto sensacional.

INGREDIENTES:

Pudim:

1 lata de leite condensado;

6 ovos;

1 litro de leite;

1/2 xícara (chá) de açúcar;

8 fatias de pão amanhecido sem a casca (eu coloquei a casca junto);

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;

Caramelo:

1 xícara chá de açúcar;

1/2 xícara (chá) de água;

MODO DE PREPARO:

Salada de Páscoa LightSanduiche Natura

Sanduiche Natura

Ingredientes


1 xícara de chá de ricota amassada (ou passada no processador)


1/2 xícara de chá de maionese para dar liga


1 xícara de chá de peito de frango cozido desfiado


salsa picada a gosto


uvas passas a gosto


pão de forma integral



Preparação:


Etapa 1


Amasse a ricota e misture-a com a maionese. Adicione o restante dos ingredientes. Prove e tempere com mais sal, se necessário. Se for para consumo próprio, coloque alface em tiras ou uma folha inteira, no meio do pão, na hora de rechear.

Se for para comercialização, não coloque, pois vai murchar e o sanduíche ficará feio.

Recheie e embrulhe com papel alumínio e folha de plástico filme.


A embalagem é muito importante, caso for utilizá-lo para venda, por isso, capriche. Não esqueça de etiquetar (fabricação e validade).
Por zedecc29030


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Salada de Páscoa Light
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sexta-feira, 20 de outubro de 2017

Margarina Puro Sabor ensina como fazer um gostoso doce para a família

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Margarina Puro Sabor ensina como fazer um gostoso doce para a família

Parte da culinária nordestina, onde é apreciado durante todo o ano, o doce é feito de grãos de milho branco.

Vai passar o final de semana em casa? Então nada melhor que uma sobremesa saborosa para acompanhar, não é mesmo? A Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, sugere o preparo do Munguzá Doce.

Confira abaixo essa receita especial.

Como fazer Munguzá Doce

Mungunzá Doce Puro Sabor

Ingredientes
6 colheres de Margarina Puro Sabor
3 Kg de milho branco
3 latas de leite condensado
3 garrafinhas de leite de coco
3 pacotes de coco ralado no caso de ser leite de garrafinha
2 colheres de cravo
3 canelas em pau
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de Preparo

- Deixe o milho branco em banho maria por 12 horas e troque a água de 3 em 3 horas. Por fim, lave bem o milho e leve ao fogo brando por 2 horas com cravo e água. Em seguida acrescente coco ralado, leite de coco e margarina. Deixe ferver por mais 18 minutos. Coloque o leite condensado e o sal. Deixe ferver por mais 5 minutos. Acrescente canela em pau e deixe ferver por mais 5 minutos. Espere esfriar e sirva.

Dica: Para aprender outras receitas, acesse o canal de oficial da Margarina Puro Sabor no Youtube www.youtube.com/user/margarinapurosabor ou acompanhe e siga todos os conteúdos exclusivos da marca no Facebook  www.facebook.com/MargarinaPuroSabor e no blog blog.purosabor.com.br

Dia Mundial do Macarrão: Fortaleza dá dicas especiais de preparo e ensina como combinar molhos

Dia Mundial do Macarrão: Fortaleza dá dicas especiais de preparo e ensina como combinar molhos

Para cada corte de macarrão há um molho ideal que deixa o prato ainda mais saboroso

Spaghetti com Brócolis e CalabresaO Dia Mundial do Macarrão é celebrado todo dia 25 de outubro. É a data em que vários dos seus amigos vão postar uma foto nas redes sociais de um saboroso prato. Sem dúvida o macarrão é uma receita fácil de fazer, só que no decorrer do processo podemos ter algumas dificuldades ou dúvidas e, antes de finalizar, não sair do jeito que gostaríamos. Além disso, existem vários tipos de cortes de massas e uma infinidade de molhos.

Para que você não tenha dúvidas na hora de preparar e de escolher combinações para uma agradável refeição em família, a Marca Fortaleza, da M. Dias Branco, dá dicas importantes na hora de cozinhar e de escolher o molho ideal para cada tipo de massa. Aprenda também duas receitas rápidas que ficam prontas em apenas 30 minutos: Spaghetti com Brócolis e Calabresa Talharim ao Molho de Bacalhau, Azeitona Roxa e Tomate Cereja.

Vamos lá então? Confira 5 dicas para te ajudar no preparo do macarrão!

1.    Antes de qualquer coisa, dê uma lida nas instruções da embalagem e siga corretamente o passo a passo;
2.    Não coloque óleo ou azeite na água do cozimento. Isso faz com que o molho se incorpore melhor à massa. Ah! Não deixe a massa cozinhar muito, ela precisa ficar “al dente”;
3.    Coloque sal na água do cozimento apenas quando começar a levantar fervura. Quando se coloca antes, a fervura pode demorar um pouco mais do que o esperado;
4.    Ao colocar o macarrão para cozimento misture-o, pois ele libera parte do amido, o que ajuda a e não grudar.
5.    Ao finalizar, na hora de escorrer, não lave a massa, principalmente, para receitas quentes. O procedimento tira o amido e, automaticamente, o molho não incorpora muito bem.

Agora, embora não exista regra, harmonizar a massa com o molho e com os ingredientes certos faz toda a diferença. Saiba qual é o molho ou o acompanhamento ideal para que a sua massa fique no ponto!

espagueteEspaguete: O corte é indicado para molhos com tomate, peixes e frutos do mar ou à base de óleo.
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Ninho: Com formato longo e grosso é uma ótima opção para ser servido com molho bolonhesa ou mesmo preparar no forno com queijo, presunto oufrutos do mar.


http://farm4.static.flickr.com/3582/3776930239_d9152f571f.jpgParafuso: Ótima opção para acompanhar molhos mais encorpados, como os que levam carne e vinho ou ricota, pois se infiltram nas voltas do macarrão. Fáceis de cozinhar, também são ideais para saladas com molho bechamel ou quatro queijos.




Macarrão argolinhaArgolinha – Combina com molhos de vegetais, como brócolis, couve flor, endívia, alcachofras, entre outros. É mais utilizada no preparo de caldos de carne e vegetais. Por serem pequenas e fáceis de mastigar, ficam ótimas em pratos para crianças.

Gostou das dicas? Agora é hora de testar! Veja duas sugestões saborosas e prepare para a família.

Spaghetti com Brócolis e Calabresa

Ingredientes:

Margarina Amorela ensina como fazer pudim de manga

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Margarina Amorela ensina como fazer pudim de manga

Pudim é uma sobremesa que fica difícil resistir, não é mesmo? Que tal fazer com sabor de manga?

A Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, ensina essa super receita para você aproveitar a época da fruta, pois esse é o momento que garante qualidade, sabor e preços mais baixos.

Veja o passo a passo completo abaixo:

Como fazer Pudim de Manga

Pudim de Manga Amorela
Ingredientes
Calda
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colheres (sopa) de Margarina Amorela
1/2 xícara (chá) de água

Pudim
2 latas de leite condensado
4 ovos
1 lata de suco de manga pronto
1 lata de suco de laranja
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo
Para fazer a calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar, a Margarina Amorela e a água, misturando e levando ao fogo. Cozinhe por 15 minutos até caramelizar. Depois retire do fogo e despeje em uma forma de pudim. Espalhe bem girando a forma e espere esfriar.

Para fazer o pudim:
- Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata por 3 minutos. Despeje na forma caramelizada e use papel-alumínio para cobrir. Asse em banho-maria por 45 minutos em forno médio. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar.

- Depois deixe na geladeira por 2 horas.

Para mais informações da Margarina Amorela acesse http://www.amorela.com.br/.

Sobre Amorela
A marca de margarinas domésticas Amorela é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M.Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

quarta-feira, 18 de outubro de 2017

Receita de Bolo de frutas cristalizadas


Receita de Bolo de frutas cristalizadas

INGREDIENTES
1 xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá rasa de açúcar
1 lata de creme de leite
4 ovos
2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de chá de rum
1 xícara de chá de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO

terça-feira, 17 de outubro de 2017

Churros caseiro


Churros caseiro 

Ingredientes

250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
200 g de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
Modo de Preparo

PAVÊ DE LIMÃO COM CHOCOLATE BRANCO


PAVÊ DE LIMÃO COM CHOCOLATE BRANCO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1/2 lata de suco de limão ( usar a lata como medida )
100 g de biscoito champanhe
Chocolate branco e cereja para decorar

Modo de preparo:

Misturar em uma tigela com uma colher o leite condensado,o creme de leite e o suco de limão
Fazer camadas em uma recipiente de sua preferência
Creme de limão,biscoito e creme
Decorar e levar para gelar


segunda-feira, 16 de outubro de 2017

Pão Salgado de Abóbora e Queijo Muçarela Como fazer Pão de Pizza

Dia Mundial do Pão: Finna ensina receitas imperdíveis para comemorar a data

Aproveite para por a mão na massa e prepare delícias que combinam com várias ocasiões

Você sabia que esse alimento do nosso dia a dia tem uma data especial? No dia 16 de outubro de 2000, a União Internacional de Padeiros e Afins estabeleceu o Dia Mundial do Pão.

Para celebrar nada melhor do que fazer algumas deliciosas receitas de pão para vários momentos do dia.A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina o passo a passo de dois quitutes exclusivos para preparar em casaPão Salgado de Abóbora e Queijo Muçarela e um delicioso Pão de Pizza.

Seja no café da manhã, com sopas ou em lanches, essa tão amada iguaria, além de ter vários tipos e gostos, é consumida no mundo inteiro e independe de classe social. Aqui não podia ser diferente, o brasileiro consome, em média, 33kg de pães em um ano! Uma tradição herdada, principalmente, pelos imigrantes italianos e portugueses.

Hummm! Já deu até água na boca. Veja abaixo as receitas completas e Feliz Dia do Pão!

Pão Salgado de Abóbora e Queijo Muçarela

Ingredientes:

Pão:
1 ovo inteiro
1/3 de xícara de azeite
1 xícara de abóbora cozida e amassada
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
2 ramos de alecrim
2 e 1/2 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
1 pacote de fermento biológico
2 colheres de sopa de leite
200g de queijo muçarela ralado
Montagem:
O que tiver na sua geladeira; sugestões:
Frango desfiado
Alface
Rúcula
Cenoura ralada
Repolho roxo
Rúcula
Tomate-cereja
Alface

Modo de Preparo:

Pão:
- No liquidificador, bata: o ovo, o azeite, a abóbora, o leite, o sal, o açúcar e o alecrim, por 2 minutos. Adicione metade da farinha no liquidificador e bata de novo.

- Hidrate o fermento nas duas colheres de leite morno; não pode estar fervendo.

- Em uma travessa, coloque a mistura do liquidificador e adicione aos poucos o fermento hidratado e o restante da farinha. Misture com um batedor para ajudar a incorporar perfeitamente. Misture por último o queijo ralado.

- Em uma forma de bolo inglês untada, coloque a massa até a metade, deixando espaço para ela crescer. Se necessário, divida-a em duas formas. Deixe-a descansando dentro do forno por 30 minutos.

- Tire e preaqueça a 180°C por 10 minutos. Retorne o pão para o forno e asse até ficar dourado.
DICA: É possível congelar o bolo, cortando-o em fatias, colocando-as em saquinhos e retirando todo o ar. Quando for consumir, retire-os do freezer e leve-os ao forno bem baixinho; dessa forma, seu pão ficará molinho e quentinho novamente.


Como fazer Pão de Pizza

Como fazer Parafuso Nutritivo com Frango e Legumes

Como fazer Parafuso Nutritivo com Frango e Legumes






Ingredientes:

1 embalagem de Parafuso Estrela

½ kg de filé de frango, em tirinhas

2 colheres (sopa) de óleo de canola ou soja

4 dentes de alho, picados

10 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados

2 folhas de louro

2 xícaras (chá) de mini cenouras

5 buquês de brócolis

1 abobrinha média, em cubos

50g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto



Modo de Preparo:

- Em uma tigela média junte o frango e tempere com sal. Em uma panela média aqueça o óleo, refogue o alho, acrescente o frango e deixe fritar até dourar. Junte os tomates, as folhas de louro e deixe cozinhar até o tomate ficar macio. Acerte o sal, retire as folhas de louro e reserve.



- Em uma panela média, junte as mini cenouras, o brócolis, a abobrinha e deixe cozinhar em água e sal até ficaram macios, escorra e reserve.



- Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.



- Escorra a massa, acomode em um refratário grande, acrescente o molho de tomate com frango, os legumes e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.



Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Calorias por porção: 476 kcal

Estrela ensina como aproveitar os alimentos e evitar desperdício