sexta-feira, 18 de novembro de 2016

2 RECEITAS com aborbrinha DO Bom SABOREAR





Torta simples de abobrinha verde 

Ingredientes 

2 abobrinhas verdes raladas
250 g de queijo mussarela ralado
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de leite
1/2 cebola picada
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Condimentos (orégano, cheiro verde, pimenta-do-reino) a gosto


Modo de Preparo 




Dissolva a farinha de trigo com o leite
Feito isso, misture todos os ingredientes
Unte um refratário e coloque a massa
Deixe assar até que a torta fique dourada

Informações Adicionais
Obs.: A presente torta de abobrinha deve servir apenas de acompanhamento, incrementando a sua mesa no almoço ou no jantar. 

Soufflé de abobrinha

Ingredientes 
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa farinha de trigo
1 cebola ralada
1 xícara de chá creme de leite
1 xícara de chá de caldo de carne
3 gemas batidas
3 claras em neve
1 prato de abobrinha cozidas
1 xícara de queijo ralado
sal
pimenta do reino

Modo de Preparo 
Refogue a cebola na margarina, junte as gemas, a farinha dissolvida no creme de leite passada na peneira
Adicione o caldo de carne, misturando sempre, em fogo brando até tomar consistência cremosa
Passe para a tigela e acrescente a abobrinha picada, o queijo ralado e as claras em neve
Misture bem
Leve ao forno para assar em assadeira refrataria untada
Quando estiver assado, retire, pincele uma gema e volte ao forno por alguns minutos só para dourar