quinta-feira, 28 de julho de 2016

**Sopa Queima Gordura




Sopa Queima Gordura – Perca 5 Kg em uma semana

Ingredientes:
1 berinjela
1 nabo
2 maços de cebolinha
2 pimentões
2 tomates picados
1 repolho grande
1 pacote de sopa de cebola (ou cebola picada)
1 cenoura
2 xícaras de vagem picada
1 maço de aipo ou salsão
Preparação:

Sucos saudáveis contra o estresse

Sucos saudáveis contra o estresse
O estresse é uma realidade constante na atualidade, nosso estilo de vida, cheio de atividades e responsabilidades tanto no ambiente de trabalho quanto no familiar, horários a cumprir, pessoas para atender, pouco tempo livre para nós e nossas necessidades. Tudo isso provoca, frequentemente, estresse e ansiedade, e faz com que o organismo padeça.


Uma coisa está bem clara: o estresse afeta de modo diferente a cada pessoas. E mais, especialistas dizem que, inclusive, há diferenças entre homens e mulheres nestas situações.

As mulheres, por exemplo, são mais sensíveis a tais situações, porém, enfrentam melhor que os homens, graças aos estrogênios e a maior facilidade para expressar verbalmente seus sentimentos e emoções.

Bolo bem Casado+++++Bolo cremoso de milho



Bolo bem Casado

INGREDIENTES
7 gemas

7 claras em neve

7 colheres (sopa) de açúcar

7 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de refrigerante de guaraná

800 g de doce de leite com coco

1 colher de (chá)de fermento

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Margarina para untar.


MODO DE PREPARO

Torta de Bombom Delícia







Ingredientes
1º Creme Amarelo
01 Lata de Leite Condensado
A mesma medida (lata) de Leite de Vaca
05 Gemas
01 Colher de Maisena dissolvida no Leite Frio
2º Creme de Chocolate
01 Xícara de Chá de Leite
01 Xícara de Chá de Nescau
01 Colher de Café de Maisena
3º Creme Branco
05 Claras
05 Colheres de Sopa de Açúcar Refinado
01 Lata de Creme de Leite (gelado) sem Soro
4º Bom-Bom redondo

Detalhes

Sequilho diet


Sequilho diet





Ingredientes
¾ de xícara (chá) de margarina light (150 g)
1 gema
2 e ½ colheres (sopa) de adoçante culinário (5 g)
½ xícara (chá) de coco ralado (34 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho (170 g)

Detalhes


Pessoas: 60

Complexidade: Médio

Tempo de preparação: 20min.

Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um vasilha misture a margarina, a gema, o adoçante e o coco ralado, formando um creme. Acrescente o amido aos poucos e misture com uma espátula até a massa ficar homogênea e fácil de trabalhar. Faça bolinhas e pressione-as com as costas de um garfo. Distribua os sequilhos em uma assadeira untada com margarina. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 45 minutos ou até ficarem firmes e duros. Sirva acompanhado de café ou chá.


Canudinho de Doce de Leite....Creme belga


Creme belga




INGREDIENTES
1 leite condensado

a mesma medida de leite

4 gemas

1 creme de leite

2 cx de gelatina ( sabor igual ou diferente)

1 copo de suco de laranja puro

1 colher de açucar


MODO DE PREPARO

Leve ao fogo em banho-maria o leite condensado, as gemas e o leite e depois de frio derrame (lentamente) nas tacinhas, leve a geladeira reserve.

Prepare uma caixa de gelatina (substitua a água gelada pelo suco de laranja) e derrame lentamente sobre o creme nas taças, leve a geladeira novamente até endurecer.

Em outra forma unica prepare a outra gelatina normal, leve para gelar, quando endurecida bata no liquidificador com uma colher de açúcar e o creme de leite por 2 minutos,derrame sobre a outra gelatina com creme e leve para gelar.

Sirva quando a gelatina estiver bem durinha. Se quiser enfeitar use o moranguinho pela metade, pode também fazer as gelatinas dos sabores que preferir e usar as frutas para enfeitar (uva, pêssego e morango) .


Canudinho de Doce de Leite







CANUDINHO de DOCE de LEITE... uma delícia só!!!



Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal
1 gema
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de gordura vegetal
1 colher (sopa) de aguardente
Óleo para fritar
Recheio:
1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 45 min.

Detalhes


Pessoas: 30

Complexidade: Médio

Tempo de preparação: 30min.

Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), óleo, gordura vegetal, gema aguardente e sal misturado com água morna

Mexa com as mãos

Sove sobre superfície enfarinha.

Deixe descansar por 1 hora

Abra a massa com auxílio do rolo

Corte retângulos de aproximadamente 3 dedos de espessura

Enrole no canudo

Frite em óleo quente

Escorra

Retire do canudo e empregue o recheio.

fonte-receitas-sem-fronteiras.com
Por pytuxa

Bolo de Limão com Cobertura........... Bolo da moça


Bolo de Limão com Cobertura

 
Para fazer um bolo não tem dia e nem hora, nessa receita você vai aprender como preparar um de limão e com cobertura.
INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 Caixinha gelatina sabor limão;
1 pacote de bolo pronto sabor limão;
1 copo de iogurte;
1 copo de óleo de soja;
4 ovos;
Cobertura do bolo:
1 caixa de leite condenado;
3 sucos sabor limão;
MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata os ovos com o iogurte, em seguida adicione a gelatina e o óleo, e bata mais;
Acrescente o fermento na batedeira e deixe batendo até formar uma massa homogênea;
Assim que pronto despeje numa forma redonda untada e enfarinhada;
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos;
Cobertura:
Misture os ingredientes em um recipiente, reserve;


Bolo da moça



Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de coco fresco (use a lata de leite condensado)
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarinha com sal

Modo de Preparo

Bata tudo junto no liquidificador
Coloque numa forma untada e enfarinhada
Leve ao formo por mais ou menos 1 hora
Obs: Para saber se ele esta assado, ele ficará douradinho em cima
Espete um palito para ver se não esta grudando
Não deve ser assado em forma alta, pois pode ficar cru por dentro e queimar fora
O ideal é usar uma forma retangular










Torta de Morango com Recheio....Bolo de Neve






Torta de Morango com Recheio
Gosta de tortas? Então por essa você ira se apaixonar, nela vai recheio de chatily e brigadeiro branco.
Essa receita é para um bolo, porém vamos precisar de dois, faça duas separadas.
INGREDIENTES:
Pão de ló:
6 ovos;
6 colheres de açúcar;
5 colheres de farinha de trigo;
1 colher de fermento em pó;
Calda para molhar o bolo:
500 ml de leite;
3 colheres de açúcar;
3 colheres de essência de baunilha;
Brigadeiro branco:
1 lata de leite condensado;
1 colher de margarina;
Creme de chantilly:
2 caixinhas de pó para chantilly;
200 ml de leite gelado;
2 caixas de morangos;
2 xícaras de açúcar;
Cobertura:
1 gelatina de morango;
1 colher de amido de milho;
1 1/2 copo de água;
1 caixa de morango;

MODO DE PREPARO:
Massa:
Bata as claras em neve, vá acrescentando as gemas uma a uma, junte o açúcar, sempre batendo, desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados mexendo levemente com a colher para se juntar a massa;
Bote a massa em tabuleiro de aro removível untado e polvilhado com bastante margarina e farinha de trigo;
Leve ao forno por 30 minutos;
Calda:
Misture todos os ingredientes;
Brigadeiro Branco:
Leve o leite condensado e a margarina ao fogo até dar o ponto de brigadeiro.
Creme de chantilly:
Leve os morangos junto com o açúcar ao fogo por 15 minutos ou até virar uma geléia, deixe esfriar, bata o pó para chantilly com o leite conforme manda a embalagem;
Cobertura:
Leve 1 copo de água ao fogo para que ferva, junte a gelatina e o amido dissolvido na água restante, mexendo até engrossar. Deixe esfriar;
Montagem:
Corte os 2 bolos ao meio.
Faça na sequência:
1º bolo molhado com a calda de baunilha;
2º chantilly com geléia de morangos em cima;
3º bolo molhado com a calda de baunilha;
4º brigadeiro branco;
5º bolo molhado;
6º chantilly com geléia de morangos;
7º bolo molhado;
8º passe um pouco de chantilly em cima e nas laterais do bolo;
9º enfeite com a caixa de morangos restante;
10º Cubra com a cobertura de gelatina;






Bolo de Neve


(fôrma de furo central com 25 cm de diâmetro)

Ingredientes

bolo


150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente


1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar


1 colher (chá) de essência de baunilha


2 colheres (chá) de essência de amêndoas


2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada


1 colher (sopa) de fermento químico - para bolos


1 xícara (chá) de leite (usei suco de laranja)


4 claras


1 pitadinha de sal

calda


2 xícaras (chá) de morangos lavados, sem as folhas e cortados ao meio


1/2 xícara (chá) de amoras - opcional


1/2 xícara (chá) de açúcar cristal - ou um pouco a mais, ao seu gosto

Preparo

bolo


Com o auxílio de uma batedeira elétrica, bata as claras em neve com a pitada de sal. Reserve.

Em outra tigela, ainda usando a batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as essências até obter um creme fofo. Sem parar de bater, vá adicionando a farinha de trigo intervalando com o leite (um pouco de um, um pouco do outro até terminar). Junte o fermento e bata até só combinar. Desligue a batedeira e adicione umas 2 colheradas das claras em neve. Mexa até dissolver um pouco a mistura. Acrescente o restante das claras e mexa delicadamente em movimentos de baixo para cima.

Despeje em fôrma MUITO bem untada e enfarinhada (ele tem uma tendência a grudar na fôrma) e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até, ao espetar um palito no meio do bolo, esse saia seco. Aguarde amornar, passe uma espátula pelas bordas, sacuda delicadamente para soltar o bolo, cubra com o prato que irá servir e desinforme.
calda


Em uma panela de fundo grosso, leve os morangos e o açúcar ao fogo alto até começar a ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até formar a calda (se necessário acrescente mais açúcar). Quando estiver nesse ponto, de ter calda mas com os morangos ainda não tão desmanchados, junte as amoras e deixe mais uns poucos minutos até amolecerem um pouco. Desligue o fogo e aguarde esfriar para servir. Guarde em pote fechado na geladeira.

Sirva o bolo acompanhado da calda. Bom apetite!


Ingredientes


Massa:
1 pacote de Biscoito Maizena TOSTINES
100g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio:
1 lata de Leite MOÇA
2 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
10 unidades de uvas Itália cortadas ao meio, sem sementes
10 unidades de uvas-rubi cortadas ao meio, sem sementes

Geléia:
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de açúcar


Modo de Preparo


Massa:
Bata no liquidificador o Biscoito até obter uma farofa fina
Misture a manteiga até obter uma massa homogênea
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve

Recheio:
Em uma panela, misture o Leite MOÇA e a maisena dissolvida no leite
Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre até obter um creme espesso
Espere esfriar, despeje sobre a massa e reserve
Arrume as uvas sobre a torta

Geléia:
Em uma panela, misture todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até engrossar
Espalhe a geléia morna sobre as uvas
Leve para gelar e sirva

Torta holandesa caseira





Torta holandesa caseira




INGREDIENTES


200 g de manteiga sem sal;

100 g de chocolate amargo;

100 g de chocolate ao leite;

4 gemas;

3 latas de creme de leite;

1 xícara de açúcar;

1 fava de baunilha (ou 5 gotas de essência);

1 pacote de bolacha coberta de chocolate; Biscoito maisena para forrar a forma

MODO DE PREPARO
Bata a manteiga com o açúcar, a baunilha e as gemas. Junte duas de creme de leite sem soro e misture sem bater. Forre uma forma de aro removível com o biscoito maisena, cubra com o creme e leve ao freezer. Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite com soro. Retire a massa do freezer, cubra com creme de chocolate e volte ao freezer. Depois de congelado, desenforme e decore com as bolachas de chocolate.



Torta de leite condensado
Ingredientes

Recheio:
2 leite condensado
5 gemas
Suco de 2 limões

Massa:
2 pacotes de biscoito tipo maria
200 g de margarina ou manteiga


Da pra acreditar que essa maravilhosa receita dura 30 minutos e serve 15 pessoas? Pois é, confira! Sua família vai amar!

Modo de preparo

Massa:
Triture os biscoitos no liquidificador até que vire uma farofa
Transfira para um refratário e acrescente a margarina misturando até que vire uma farofa úmida
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e reserve

Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Despeje sobre a massa reservada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que o recheio esteje firme
Deixe esfriar e leve à geladeira
Decore com raspas de limão ou se preferir faça uma caldinha de chocolate
Sirva gelado

Serve 15 pessoas

Tempo de preparo: 30 Min

Torta super fácil



Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (separa o soro do creme de leite)
3 ovos (separa as gemas das claras)
6 colheres de nescau
1 pacote de biscoito miragina (doce)



Modo de Preparo

1° camada:
Coloque em uma panela leite condensado, nescau, as gemas dos ovos e o soro do creme de leite
Leve ao fogo baixo mexendo sempre, quando começar a ferver deixe mais 2 minutos e retire do fogo
Reserve

2° camada:
Pega as claras dos ovos e bate na batedeira até que fique bem consistente
Depois coloca o creme de leite junto com as claras batidas e mistura com uma colher
Reserve

Montagem:
Em uma forma coloca toda mistura da 1ª camada e cubra essa camada com os biscoitos
Em seguida coloque a 2ª camada por cima e leve a geladeira por 1 hora

Informações Adicionais
Obs: Não deixe muito tempo no congelador para não ficar muito dura, essa torta é melhor que não fique muito congelada para que a 2ª camada fique cremosa.

Berinjela à milanesa COXINHA PROFISSIONAL Rabanada de Forno Hamburgão de forno






Berinjela à milanesa
Ingredientes
2 berinjelas médias
3 ovos
Farinha de rosca
Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte a berinjela em rodelas finas
Coloque sal sobre elas
Bata os ovos, passe as berinjelas na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca
Frite em fogo baixo

Rabanada de Forno




INGREDIENTES

1 pão de rabanada ou 5 pães franceses
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 ovos batidos
açúcar com canela misturados a gos

MODO DE PREPARO
Com uma faca de serra, retire a casca de 1 pão de rabanada (ou 5 pães franceses) deixando casca apenas na parte de baixo de cada pão. Depois corte cada pão em fatias com +/- 1 cm de espessura. Reserve.

Em uma tigela, coloque 500 ml de leite, 1 lata de leite condensado e 2 ovos batidos e misture bem. Mergulhe as fatias de pão nesta mistura, molhando bem mas mantendo as fatias firmes.

Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga e levemente polvilhada com açúcar e canela misturados a gosto. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos. Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos. Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto. Sirva em seguida.

Observação:

Se desejar, após molhar o pão na mistura de leite e ovos, passe rapidamente pela mistura de açúcar com canela e leve para assar numa assadeira untada.


COXINHA PROFISSIONAL

Para essa receita de coxinha profissional, cozinhe 2 peitos de frango com 1 litro de àgua e 4 cubos de caldo de galinha. (cozinhe o frango com a pele retire depois).

Desfie e refogue a gosto acrescente 1 copo de requeijão e reserve;

INGREDIENTES:

1 colher de queijo ralado;

5 xícaras de farinha de trigo;

3 xícaras do caldo do cozimento;

2 xícaras de leite;

100 g de margarina;

2 gemas;

cheiro verde picadinho a gosto;

MODO DE PREPARO:

Primeiro leve ao fogo o caldo do cozimento com o leite junte a margarina o queijo ralado, cheiro verde picadinho, assim que levantar fervura junte a farinha mexendo até soltar da panela;

Retire do fogo deixe esfriar um pouquinho junte as gemas e misture bem, mexendo até incorpora-las por completo á massa;

Unte a bancada com margarina e sove bem quanto mais, melhor;

Recheie molde as coxinhas passe as na clara de ovo diluída em agua bata bem a agua com a clara até ficar espumosa;

Passe na farinha de rosca e frite no óleo quente;

Essa receita é simplesmente fantástica, se você quer aprender como fazer essas deliciosas coxinhas passo a passo você não pode deixar de anotar.

Hamburgão de forno
Ingredientes

1 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico granulado
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
8 carnes de hambúrguer já fritas
8 fatias de presunto
8 fatias de mussarela
Rodelas de tomate
Orégano a gosto
Gema com 1 fio de azeite para pincelar

Modo de Preparo

Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna
Deixe descansar por 10 minutos
Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume
Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano
Feche bem a massa dando formato arredondado
Pincele com gema e leve para assar até dourar
Quem preferir pode acrescentar ao recheio 1/2 colher de molho de tomate

Empadão de Palmito ++++Bolotas de batata




Empadão de Palmito
Aprenda como preparar um delicioso empadão passo a passo de palmito.

INGREDIENTES:

Massa:
1/2 kg de farinha de trigo;

250 g de óleo;

1/2 xícara (chá) de refrigerante (guaraná);

1 ovo;

1 colher (chá) de sal;

Recheio:
3 colher(es) (sopa) de azeite;

1 cebola picada;

2 xícaras (chá) de palmito picado;

2 xícaras (chá) de frango desfiado;

1 tablete de caldo de galinha;

Lasanha de Camarãoorta de pão de forma no fornoPASTEL CASEIRO FACIL





Lasanha de Camarão

Se lasanha já é bom, essa de camarão fica uma delicia.

INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de azeite;

4 colheres (sopa) de cebola cortada;

1 dente de alho amassado;

1 colher (sopa) de salsinha cortada;

400 g de camarão;

600 g de abobrinha em cubos;

2 tomates sem casca e sem semente;

quanto baste de sal;

quanto baste de pimenta-do-reino;

3 deliciosas receitas Empadão levissímo.e de liquidificador +... Tortinha 3 Queijos




Empadão de liquidificador
Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto


Modo de Preparo


Bata no liquidificador o leite, os ovos e o óleo
Junte a farinha de trigo, o fermento e o queijo e misture bem
Em uma assadeira untada, despeje um pouco da massa
Recheie com o molho de sua preferência e cubra com o restante da massa
Asse por aproximadamente 40 minutos



Empadão levissímo

Ingredientes
Massa:

1 kg de farinha de trigo
500 g de manteiga

Recheio:
2 kg de peito de frango desfiado
1 cebola picadinha
1 tomate picado
Salsa, cebolinha e manjericão bem picadinhos
1 tablete de caldo de galinha (ou de sua preferência)
1 lata de molho de tomate
2 colheres de farinha de trigo
250 ml de água morna
1 lata de milho e ervilha (mista)
2 colheres de azeite ou óleo
2 cabeças de Alho amassadas

Para pincelar:
2 gemas
1 pincel


Modo de Preparo

Massa:
Misture a farinha e a manteiga até formar uma massa lisa e homogênia e desgrudar das mãos
Divida a massa em duas partes, uma reserve
A outra forre o fundo e as laterais de uma travessa, faça a camada fina, abra a massa com as mãos e reserve

Recheio:
Coloque o óleo numa panela e doure o alho e a cebola
Em seguida coloque o tablete de caldo de galinha, deixe se desfazer, acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha e o manjericão, mexa
Coloque o milho e a ervilha, a massa de tomate e a água, espere levantar fervura e coloque o frango, deixe cozinhar um pouco
Depois que cozinhar sem deixar secar a água, acrescente a farinha de trigo, mexa até engrossar um pouquinho só, para que seu recheio fique molhadinho e suculento
Retire do fogo e coloque na travessa forrada
Agora vamos tampar, para isso corte um saco plástico, esses de mercado mesmo, ao meio e separe seu rolo para massas
Preaqueça o forno por 10 minutos a 200°C
Faça bolinhas com a massa e coloque entre os dois sacos
Passe o rolo até que elas fiquem bem finas, retire o saco de cima e com a ajuda do que ficou em baixo coloque a massa em cima do recheio na travessa
Vá repetindo esse processo até que a travessa esteja toda tampada, se sobrar um pouquinho de massa, faça tirinhas para decorar
Agora misture as gemas e pincele
Leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que doure

Informações Adicionais
Dica: O saco para abrir a massa evita com que ela fique quebradiça, vale a pena fazer fica muito saboroso.



Tortinha 3 Queijos!
Autor: Gisele Souza

Tipo da Receita: Aperitivo


Cozinha: Fácil


Rendimento: 6 Tortinhas


Ingredientes
6 Discos de Massa para Pastel
50g de Queijo Gorgonzola
4 Colheres (sopa) de Cream Cheese
½ xícara (chá) de Creme de Leite
1 Colher (sopa) de Leite
Parmesão (a gosto)
Pimenta do Reino
Salsinha


Instruções
Adicione 50g de queijo gorgonzola e amasse, junte 4 colheres (sopa) de cream chesse, ½ xícara (chá) de creme de leite, tempere com pimenta e salsinha a gosto adicione e 1 colher (sopa) de leite e batata bem.
Unte as forminhas com azeite, acomode as massas de pastel e pressione com um copo, coloque o creme de queijo, parmesão ralado e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar e aproveite!


Observações


Gorgonzola: Se desejar pode usar algum outro queijo que gostar, mas tente usar queijos da mesma consistência (cremosa)

Cream Chesse: Se quiser troque por requeijão, creme de ricota ou qualquer outro queijo cremoso.

Massa: Usei aquelas massas redondinhas, mas se quiser pode usar a massa de rolo e cortar, outra opção é usar massa de lasanha fresca.

terça-feira, 26 de julho de 2016

Pãezinhos de presunto e queijo



INGREDIENTES

600 g de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de água morna


Recheio:
150 g de presunto picado
150 g de mussarela picada
1 gema para pincelar
Ervas finas para polvilhar
MODO DE PREPARO

Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal
Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia
Deixe descansar por 20 minutos
Com a ajuda de um rolo abra a massa e recheie, corte no tamanho desejado, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
Pincele a gema e salpique as ervas finas sobre a massa
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente por aproximadamente 30 minutos ou até dourar

Molho para salada


Ingredientes
1 pote de iogurte natural
suco de 1 limão
1 colher (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho
sal a gosto



Modo de preparo

Esprema o limão e pique o alho. Numa tigelinha, misture bem todos os ingredientes. Se quiser, acrescente um pouco de água para diluir o molho. Sirva com a salada. DICAS para salada Sempre procuro colocar alface americana (bem crocante), tomate cereja, rúcula, kani e as vezes frutas.

Torta estupenda de legumes, frango e queijo...Sanduíche de Queijo no Forno...Lanche rápido


Sanduíche de Queijo no Forno

Ingredientes
10 fatias de pão de forma sem ca
sca
Queijo de sua preferencia (mussarela/prato/cheddar)
Um copo ou pote de Cream Cheese (depende da marca)
Parmesão ralado
Batata palha
Limão (opcional)
Tomate seco (opcional)
Curtiu? Aprenda já a fazer essa delícia!



Modo de preparo
Mexa o Cream Cheese para misturar o soro e ficar homogêneo coloque as gotas de limão e/ou o tomate seco picado, caso queira usá-los e reserve.
Disponha 5 fatias do pão em uma assadeira e coloque duas ou três fatias do queijo.
Cubra cada uma com as outras fatias do pão.
Com uma colher coloque uma boa quantia do Cream Cheese reservado.
Polvilhe queijo parmesão e batata palha por cima do Cream Cheese
Leve para assar em forno pre-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Desculpe, não tenho foto da receita original

Torta estupenda de legumes, frango e queijo



Ingredientes
Recheio:
1 cebola – tamanho médio
1 pimentão – tamanho médio
1 cenoura – tamanho médio
1 tomate – tamanho médio
10 azeitonas picadas (ou mais)
5 filés de peito de frango (sassami)
150 g queijo mussarela ralado ou passado no processador

Massa:
3 ovos
2 xícaras de farinha
5 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
100 g de queijo mussarela ralado ou passado no processador
sal a gosto

Cobertura:
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite
orégano


Ficou com água na boca? Que tal preparar essa maravilha…



Modo de preparo
Passe no processador o pimentão, a cebola e o tomate, em seguida rale a cenoura e reserve
Passe no processador ou rale a mussarela e reserve
Cozinhe os filés de peito de frango na panela de pressão com água suficiente e os temperos
de sua preferência, depois de cozidos passe-os no processador ou desfie

Massa:
Bata os ingredientes da massa na batedeira ou processador (não no liquidificador), e acrescente/misture na massa 3/4 de cada ingrediente (pimentão, cebola, tomate, cenoura, frango, azeitonas, queijo) e em seguida despeje numa refratária grande untada, o restante de recheio que sobrou, menos o queijo, misture com a maionese e o creme de leite e espalhe em cima da massa, e por cima espalhe o queijo ralado (150 g) e o orégano
Coloque em forno de 180°C previamente aquecido
Deixe assar até dourar bem (cerca de 40 minutos)
Sirva quentinha
Rendimento para 6 pessoas


Lanche rápido


Ingredientes
6 fatias de pão de forma
12 fatias de mussarela
6 rodelas de tomate
Orégano e azeite a gosto

Preparar um lanche rápido é uma boa solução quando bate aquela fome no intervalo das refeições. Confira a receita!

Modo de preparo
Em forma untada coloque as fatias de pão de forma
Leve ao forno quente por 10 minutos
Após esse tempo coloque as fatias de mussarela
As rodelas de tomate e o orégano
Regue com azeite e volte ao forno para derreter a mussarela
Retire e sirva.

Fonte- moda e afins>>receitas>>
ALIMENTE-SE BEM E TENHA MAIS SAÚDE: CADA PESSOA DEVE VER SUA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA. NEM TUDO QUE GOSTAMOS PODEMOS COMER. MESMO ASSIM HOJE EM DIA PODEMOS COMER DE TUDO SEGUINDO UMA DIETA QUE NÃO COMPROMETERÁ NOSSA SAÚDE. USANDO OS INGREDIENTE DIETÉTICOS FAZENDO IGUAL AO NORMAL







Empadinhas deliciosas...Empadão





Ingredientes

Massa:
1 pacote de gordura vegetal
3 colheres de margarina (temperatura ambiente)
1 lata de cerveja (350 ml)
1 colher (sopa rasa) de sal
1 kg de farinha de trigo

Recheio:
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola grande, picada
3 dentes de alhos amassados
2 tomates sem pele e sem semente picados
1 sachê de molho pronto
1 fio de óleo
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta preta
Sal a gosto
Temperinho verde a gosto
Sal a gosto


Quem aí também é fã de uma boa empadinha? Já tem uma receita no livro? Vem ver essa!

Modo de preparo
Massa:
Pique a gordura vegetal, amasse com um garfo, junte a cerveja, o sal e a farinha aos poucos, sem sovar
Deixe na geladeira por 1 hora
Faça bolinhas pequenas
Coloque uma bolinha pequena na forminha, abra com os dedos, recheie e cubra com a outra bolinha achatada com as mãos ou com o rolo
Pincele gema e leve para assar por cerca de 40 minutos, ou até ficarem douradinhas

Recheio:
Pique a cebola e leve juntamento com o óleo para fritar
Em seguida coloque o alho
Depois de dourados adicione o frango, os tomates picados, o molho em sachê, o sal, a pimenta, o orégano
Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos em fogo baixo
Por último adicione o temperinho verde a gosto

Informaçães Adicionais
Obs.: A mesma massa pode ser feita como um empadão e também pode-se utilizar outros tipos de recheios de sua preferência.



Empadão



Ingredientes
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa (cheia) de fermento
1 colher de sopa de açúcar


Vai um empadão nessa tarde? Veja como é simples de preparar!

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes da massa em um liquidificador
Untar uma forma
Colocar metade da massa, depois o recheio e, por último, a outra metade da massa
Levar ao forno previamente aquecido até dourar

1 colher de sopa (rasa) de sal
2 ovos
1/2 xícara de azeite
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado

Recheio:
250 g de queijo, ou 250 g de presunto, de galinha desfiada, de atum, ou de salsicha, ou goiabada e queijo, ou frango com requeijão, ou estrogonofe



Bolo salgado de pão de forma de frango Mexido de ovos com farofaRECEITA DE MAIONESE



Bolo salgado de pão de forma de frango




Ingredientes
2 pacotes de pão de forma

Recheio:
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha
Sal
Azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
Azeitonas picadas
Champignon picado
1/2 pote de maionese

Cobertura:
1/2 pote de maionese
Batata palha
Bolo salgado de pão de forma de frango

Bolo de pão de forma, mais uma dica para uma bela tarde.

Modo de preparo
Recheio:
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
Escorra a agua e desfie toda a carne
Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo
Corrija o sal
Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

Montagem:
Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas
Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
Passe a maionese restante em volta do bolo todo
Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso

Informaçães Adicionais
As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.

Serve 15 pessoas

Tempo de preparo: 1h 20min
Mexido de ovos com farofa


Ingredientes
1 cebola média picada em cubos grandes
1 lingüiça calabresa em cubos
3 ovos
3 colheres de sopa de farofa pronta (temperada)
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
1 fio de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Essa é uma receita básica mas deliciosa, aposto que você está salivando só de olhar!

Modo de preparo
Bata os ovos e acrescente o sal, a pimenta e a cebolinha verde
Reserve
Em uma frigideira coloque a lingüiça e o fio de óleo e frite um pouco
Não deixe dourar
Acrescente a cebola e vá mexendo até que a Acebola e a lingüiça fiquem douradinhas
Retire a linguiça e a cebola da frigideira e reserve
Na mesma frigideira, coloque os ovos batidos
Mexa delicadamente os ovos para que os pedaços fiquem grandes
Frite até ficar cozido
Acrescente a linguiça e a cebola e mexa
Para finalizar polvilhe a farofa pronta e misture levemente



MAIS ESSA RECEITA DE MAIONESE



Ingredientes
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de acafrão das índias (curcuma)
1 colher de sopa de salsa picada
1/2 dente de alho
4 colheres de sopa de água

Modo de preparo
Juntar a maionese com a salsa picada, a curcuma e o alho esmagado, Misturar bem e acrescentar a água até ficar cremoso.
Servir com umas batatinhas fritas em palitos grosso



Fricassê de carne moída com requeijão.... Frango com cobertura picante....Peixe Assado






Fricassê de carne moída com requeijão
Ingredientes
400 g de carne moída
1 pacote de 100 g de azeitonas em conserva sem caroço
1/2 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1/2 cebola picada
1 pacote de 200 g de batata palha
200 g de mussarela fatiada
Tempero a gosto


Receita fácil e gostosa, agrada todo mundo, perfeito não é mesmo?

Modo de Preparo:
Tempere a seu gosto e cozinhe a carne moída, após cozida separe a carne do caldo (é necessário durante a separação que a carne fique bem seca) e deixe esfriar
Bata no liquidificador o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e a azeitona (caso você não goste de azeitona pode trocar a mesma quantidade por milhoverde)
Em uma travessa misture a carne com a batata palha despeje por cima o creme e cubra com mussarela
Leve ao forno por cerca de 15 minutos
Sirva com arroz branco
Peixe Assado


Ingredientes
6 posta(s) de cação
2 unidade(s) de cebola em rodelas
6 colher(es) (sopa) de manteiga
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
6 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
1 xícara(s) (chá) de salsão em cubos pequenos
2 xícara(s) (chá) de cenoura cozida(s) em rodela(s)
4 xícara(s) (chá) de batata cozida(s) em rodela(s)

Esse aqui é assado do jeitinho que você queria!
Modo de preparo
Disponha as cebolas no fundo de uma forma refratária grande. Coloque as postas de peixe. Por cima, distribua 2 colheres de sopa de manteiga aos pedacinhos. Salpique os tomates, sal e pimenta.
Asse em forno quente durante 15 minutos. Junte os legumes bem escorridos e cubra com a manteiga ou margarina restante. Asse mais 20 minutos.


Frango com cobertura picante
Ingredientes
1 frango pequeno
1 colher (chá) de pimenta-dedo-de-moça picada
2 colheres (chá) de páprica picante
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho ralado e amassado
1 xícara (chá) de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de manteiga
Sal a gosto

Petisco de Frango com cobertura picante saindo do seu forno bem quentinho, que tal?

Modo de preparo
Retire a pele do frango. Faça alguns furos na carne com uma faca. Misture a pimenta, a páprica, o limão e o vinagre e sal. Numa assadeira, esfregue o frango com o tempero e deixe descansar por 15 minutos.
Faça uma pasta com o gengibre, a cebola, o pimentão sem sementes, ralado e amassado e o iogurte. Passe essa mistura no frango. Leve o frango ao forno preaquecido em temperatura média por 1 hora ou até a carne ficar macia. Aumente a temperatura do forno para alta.
Continue assando por mais uns 30 minutos, molhando o frango de vez em quando com a manteiga derretida, até a cobertura ficar bem vermelha. Corte em pedaços e sirva ainda quente.

segunda-feira, 25 de julho de 2016

Torta fria de salpicão diferente...Sopa de Batata com 3 queijos...Arroz ao forno com purê de batatas


Arroz ao forno com purê de batatas


Ingredientes
4 xícaras de arroz cozido (de preferência amanhecido)
500 g de carne moída
1 pimentão
1 cebola
5 dentes de alho
1 colher de óleo
1 caldo de costela
1 pitada de corante
5 batatas médias
Sal a gosto
300 g de queijo mussarela


Tem arroz pronto na geladeira? Que tal usar para preparar esse arroz de forno para o almoço?


Modo de preparo
Coloque o arroz em um refrátario de vidro e reserve
Em uma panela coloque a carne moída o pimentão, o alho, a cebola, o corante, o óleo e o caldo de costela
Deixe cozinhar
Em outra panela coloque as 5 batatas médias até amolecer
Assim que estiverem prontas coloque no liquidificador e acrescente o sal a gosto
Jogue a carne moida por cima do arroz e o purê de batatas por cima da carne moída
Por último forre com queijo mussarela
Leve ao forno até o queijo derreter
Não deixe esfriar, consumir quente

Torta fria de salpicão diferente

Ingredientes
1 peito de frango (cozido e desfiado)
1 cenora (ralada em ralo fino, tipo tirinhas)
1/2 pimentão verde (bem picadinho)
2 pepinos em conserva (bem picadinho)
2 tomates (picadinho, sem pele)
2 cebolas pequena (uma cortada bem fininha para o molho e a outa em rodelas para cozinhar o peito)
1 pacote batata palha (para decorar)
1 sachê grande de maionese (Hellmann’s é a melhor)
4 dentes de alho (para cozinhar o peito)
Salsa (a gosto)
Cebolinha verde (a gosto)
3 colheres de extrato de tomate
2 caldos de galinha
1/2 colher de chá de arisco
1 pão de forma ou pão de torta fria (tire as casquinhas)

Curtiu? Confira a receita!

Sobremesa Doce em camadas....Pavê de coco trufado




Sobremesa Ilda
 
Ingredientes

Primeira camada:
1 lata de creme de leite sem sorover vídeo
chocolate granulado para decorar
4 colheres (sopa) de açúcar
4 claras batidas em nevever vídeo

Segunda camada:
1 lata de leite condensado
2 latas (mesma medida)de leite
4 gemas batidas e peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho

Terceira Camada:
2 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 xícaras (chá) de leite


Doce em camadas vai te deixar com água na boca!
Modo de preparo

Primeira camada:
Misture todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Coloque em um refratário.
Reserve.

Segunda camada:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Coloque esse creme de chocolate sobre o creme do refratário reservado.

Terceira camada:
bata as claras em neve bem firmes e adicione aos poucos o açúcar até formar um merengue.
Desligue a batedeira e adicione aos poucos o creme de leite, mexendo delicadamente, para se agregarem.
Coloque essa mistura sobre os cremes e polvilhe chocolate granulado.
Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, antes de servir.

Pavê de coco trufado


Ingredientes
1 bolo Pullman de chocolate

Cobertura:
1 barra (170 g) de chocolate meio amargo
1 e 1/2 caixinha de creme de leite

Recheio:
1 lata (395 g) de leite condensado
3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 colheres de amido de milho
1 pacote de coco ralado



Nossa, maravilhoso, a cara ta ótima, esse temos que fazer!



Modo de preparo

Recheio:
No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho
Leve ao fogo com o coco ralado até engrossar
Reserve

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (se for no microondas use um recipiente próprio ou de vidro por 1 minuto e meio)
Misture com o creme de leite
Reserve
Corte o bolo em fatia finas

Montando o Pavê:
Forre um recipiente redondo, quadrado ou oval de vidro com metade do bolo fatiado
Coloque metade do creme branco
Coloque o restante do bolo e em seguida o restante do creme branco
Termine com a cobertura de chocolate
Leve à geladeira para gelar
Decore com coco ralado ou raspas de chocolate

Serve 10 pessoas

Tempo de preparo: 30 Minutos

Bolo gelado.....Bolo pão de queijo...Pão de açúcar



Bolo gelado
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar


Modo de Preparo:
Na batedeira bata as claras em neve
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
Despeje a massa numa forma média e untada
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
Reserve
Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
Salpique o coco ralado por cima
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
Conserve na geladeira
Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

Bolo pão de queijo



Ingredientes
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
3 ovos
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de de queijo ralado (eu coloquei 1 1/2 )
Queijo para polvilhar
1 colher de sobremesa de pó Royal
1 colher de chá de sal

Pode fazer parte do seu café da tarde. Veja como preparar!

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Unte com óleo uma forma de 26 cm, com furo central
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a 150°, por cerca de 1 hora, ou até crescer e dourar

Informaçães Adicionais
Se não tiver a forma grande use 2 pequenas.

Pão de açúcar


Ingredientes
Pão de açucar

4 xícaras de farinha de trigo
1 envelope de fermento seco
5 colheres de açúcar
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de óleo
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de baunilha
1 copo medidor de água morna

Faça a caldinha
1/2 xic de leite
1/2 xic de açúcar
deixa ferver.


O verdadeiro Pão de açúcar!
Modo de preparo
O modo de fazer é o de sempre… coloque tudo na maq. de pão siclo massa, ou misture tudo e sove na mão, deixa crescer… depois faça uma trança enorme como a minha… ou o modelo que vc quiser. Eu costumo deixar crescer por pelo menos 2 horas. Leva ao forno.Quando estiver quase pronto .
Tire o pão do forno (quando estiver pronto) e pincele essa caldinha, depois joga um pouco de açúcar cristal (aquele para confeitar).
Recheei a trança com um pouquinho de coco ralado e gotas de chocolate (só em uma das tiras).

Torta de bolacha com amendoim...Bolachinhas de leite condensado....Rocambole de doce de leite


Torta de bolacha com amendoim



Ingredientes

1/2 kg de amendoim torrado e moído
1 pacote de bolacha de leite
2 claras
2 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 copos de açúcar
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de Nescau
Leite para umedecer as bolachas Brigadeiro:

1 lata de leite condensado
3 colheres de Nescau
1 colher (sopa) de margarina


Com recheio de brigadeiro e amendoim.  Se interessou? Aprenda a fazer!

Modo de preparo
Bata as claras em neve e acrescente sem bater na batedeira a margarina, o açúcar, o creme de leite e por último o amendoim
Mexa bem com uma colher de pau, depois divida o creme em 2 partes
Em uma das partes acrescente o Nescau
Para montar a torta pegue uma forma de aro removível, umedeça algumas bolachas no leite e coloque na lateral da forma
Depois de pronto coloque um pouco de uns dos cremes no fundo, umedeças mais bolachas e cubra o creme, coloque sobre a bolacha o outro creme e alterne até acabar os cremes, terminado com bolacha

Brigadeiro:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro
Coloque sobre a bolacha e decore com raspa de bolacha
Leve para gelar por umas 2 horas e desenforme
Fica uma delícia e serve como torta ou sobremesa

Bolachinhas de leite condensado




Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
4 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento

Receita muito gostosa e simples de preparar, experimente!



Modo de Preparo:
Na batedeira, bata bem os ovos e acrescente o leite condensado, a manteiga, o açúcar, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento.
Misture até ficar uma massa lisa e homogênea.
Molde bolinhas e aperte-as com um garfo.
Asse-os em um forno com a temperatura moderada.
Rendimento: 50 porções


Rocambole de doce de leite



Ingredientes
6 ovos (claras e gemas separadas)
6 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de doce de leite
Papel manteiga para forrar a forma
Açúcar para polvilhar


Quem aí também ama rocambole de doce de leite? Já tentou fazer essa gostosura?

Modo de preparo
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, e adicione o açucar aos poucos, bata bem a cada adição de gema
Coloque a farinha de trigo e mexa delicadamente (nao bata na batedeira), forre uma forma (retangular) com papel manteiga, despeje a massa
Leve para assar em forno pre-aquecido, por 20 minutos ou ate que enfie um palito na massa ele saia limpo
Desenforme ainda quente sobre um pano (pano de prato) limpo polvilhado de açúcar, retire o papel manteiga, espalhe o doce de leite sobre a massa e enrole com a ajuda do pano, mas com cuidado para não rachar o rocambole
Depois de enrolar polvilhe açúcar por cima e sirva

Fonte- modas e afins>>receitas>>

Pão caseiro delícia....Cachorro Quente de Forno especial




Pão caseiro delícia
Ingredientes
1 ovo
10 colheres de açúcar
Menos de 1/2 colher de sal
100 ml de óleo
200 ml de água morna
200 ml leite morno
30 g de fermento fresco
Farinha de trigo o quanto baste, até desgrudar das mãos (não tem quantidade exata, depende do tamanho dos ovos, temperatura, umidade etc)


E se sair um pãozinho caseiro quentinho para o café da tarde? Corre na despensa e vê se tem os …



Modo de Preparo:
Misture em uma vasilha, o ovo, açúcar, sal, ovo e o fermento, até dissolver bem o fermento, adicione o óleo, leite morno e a água morna, mistura bem
Adicione o trigo até desgrudar da bacia e da mão
Deixe crescer até dobrar de tamanho
Reparta a Massa em três pedaços e cilindra 40 vezes cada massa e deixe crescer até ficar bem grandão
Asse no fogo a 180°C até dourar
Observação não aquecer o forno antes de assar


Pão Segura Marido



Ingredientes

Massa
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento Flashman
Sal a gosto

Recheio
250g de presunto
250g de mussarela
Massa de tomate
Requeijão
Orégano

Pão com um super recheio, apetitoso, pode ser devorado por você, que tal tentar fazer essa otima receita??

Modo de preparo
Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto
Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha
Deixe descansar por 15 minutos
Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo
Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela
Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano
Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole e faça o mesmo com a outra parte da massa
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos

Cachorro Quente de Forno especial



Ingredientes:
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
1 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
100 gr de queijo ralado

Recheio
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 unidade(s) de tomate picado(s)
1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
4 unidade(s) de salsicha em rodelas


Quer preparar algo prático, rápido e muito saboroso, cachorro quente de forno é a solução!


Modo de Preparo:
Bata todos ingredientes no liquidificador . Junte o queijo ralado e bata mais um pouco.
Unte uma fôrma pequena e polvilhe farinha de trigo. Coloque metade da massa, todo o recheio reservado e depois cubra com o restante da massa.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.

Recheio
Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa básica para pastel...Rosquinhas fritas


Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa sal
1 ovo
1/2 dose de pinga
1 colher de chá vinagre
250 ml de água

Faça pasteis fantásticos, é fácil e fica muito saboroso!

Modo de preparo
Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos
Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada
Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada
Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis
Recheie e frite em óleo bem quente

Obs:

Pode ser recheada com salgado ou doce

Tempo de preparo:

30 min

Rendimento:

8 porções



Massa básica para pastel




Ingredientes
50g de gordura vegetal
sal a gosto
150ml de água
1 colher (sopa) de cachaça
+ ou – 500g de farinha de trigo especial


Massa básica de pastel para você rechear com o que quiser!



Modo de preparo
Misture tudo, sove bem, abra no cilindro ou rolo de macarrão.

Recheio
Prepare qualquer tipo de recheio, desde que não “molhe” a massa. Isto não significa que o recheio não possa ser úmido, e sim, que ele não deve escorrer líquidos em excesso, pois pode umedecer em demasia a massa e comprometer a crocância.

Rosquinhas fritas



Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 copo e meio de leite morno
5 colheres de açúcar
2 colheres de óleo
20 g de fermento biologico seco instantâneo
2 ovos
Coco


Essas deliciosas rosquinhas fritas vão deixar o seu café da tarde muito mais delicioso. Que tal?

Modo de preparo
Em uma bacia grande junte o leite morno, o açúcar, os ovos e o fermento e misture bem
Junte a essa mistura o trigo aos poucos, até colocar tudo e formar uma massa homogênea
Enrole como se fossem pequenas tranças de duas tiras, não é nescessario esperar a massa crescer
Frite em óleo, no fogo baixo, deixe dourar
Coloque no escorredor ou papel toalha, passe no coco e sirva



 Fonte- modas e afins>>receitas>>