sábado, 30 de abril de 2016

Filé de Peixe - Light



Receita facílima de filé de peixe super gostoso, e o melhor: light!

Ingredientes
1 kg de filé de tilápia
1 cebola cortada em rodelas ou tiras
2 tomates cortados em rodelas ou tiras
1 pimentão verde cortado em rodelas ou tiras
1/2 maço de coentro picado
Azeite extra virgem a gosto
4 dentes de alho amassados
Sal
Pimenta do reino
corante e cominho a gosto
1 limão
Papel alumínio para embalar

Detalhes


Pessoas: 4

Complexidade: Fácil

Tempo de preparação: 10min.

Tempo de cozimento: 30min.

Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1


Alimentos saudáveis nosso melhor remédio

Alimentos saudáveis nosso melhor remédio 

12 coisas que você limpou errado sua vida inteira




12 coisas que você limpou errado sua vida inteira

Veja, abaixo, uma lista com uma série de objetos que você – com toda certeza – passou a vida toda limpando do jeito errado e mais complicado:


Limpar a casa e alguns objetos, em específico, é sempre um tormento. Tem gente, por exemplo, que prorroga a tarefa até o último segundo possível e, quando vai cumprir a missão, acaba enfrentando uma situação ainda mais difícil, porque as coisas e a casa – com o tempo – acabam ficam sujas demais.

CONSUMO CONSCIENTE DO SAL N .T

 

sexta-feira, 29 de abril de 2016

Limpe panela queimada







INGREDIENTES

Materiais:

1 xícara de vinagre

2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

1 xícara de água (mais ou menos, dependendo do tamanho da sua panela)

MODO DE PREPARO

Encha o fundo da panela com uma camada de água, adicione o vinagre e leve a panela ao fogo até ferver. Retire a panela do fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Depois é só esvaziar a panela e lavar com esponja e detergente.

Limpador Multiuso Caseiro




Ingredientes:

1 garrafa de vinagre branco

1 pote de vidro com tampa (500 g)

Cascas de frutas cítricas frescas (laranja, tangerina, limão, etc.) 

MODO DE PREPARO

Descasque as frutas e coloque as cascas dentro do pote de vidro.

Coloque vinagre suficiente para cobrir as cascas, tampe e deixe descansar (sem mexer) por 15 dias. 

Após este tempo de descanso, coe, jogue as cascas fora e coloque o líquido em um borrifador.

Pronto! Agora é só caprichar na limpeza.

Pavê de chocolate rosca estrela



Para fazer essa rosca estrela é muito fácil,
 seguindo o passo a passo não tem como errar.

INGREDIENTES:

Massa:

90 gramas de fermento fresco;

2 xícaras de açúcar;

4 ovos;

1 xícara de óleo;

2 colheres de sopa de margarina;

500 ml de leite;

250 ml de água;

1 colher de café rasa de sal;

2 kg de farinha de trigo;

Recheio:

1 kg de coco ralado;

500 gramas de açúcar;

4 gemas peneiradas;

3 colheres bem cheias de margarina;

Calda:

Suco de 3 laranjas;

2 xícaras de açúcar;


MODO DE PREPARO:

Pavê Tipo Charge Pavê de bis




Pavê Tipo Charge

Ingredientes:

2 caixinhas de pudim sabor caramelo

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de leite integral

2 xícaras de amendoim torrado, sem pele e sem sal

1 tablete de chocolate meio amargo

2 caixas de creme de leite

1 xícara de guaraná

1 pacote de biscoitos maisena


Modo de preparar

Leve ao fogo o pó do pudim, o leite condensado, o leite integral e a manteiga, até soltar do fundo da panela. Quando estiver morno acrescente 1 caixa do creme de leite e o amendoim. Reserve.

Derreta no microondas (aproximadamente 2 minutos, na potência máxima) ou em banho maria, o chocolate e o creme de leite. Reserve.

Unte uma travessa.

Montagem:

De baixo cima:

biscoitos molhados no guaraná

camada de caramelo com amendoim

biscoitos molhados no guaraná

camada de caramelo com amendoim

Creme de chocolate

Faça desenhos com o garfo e enfeite com chocolate ralado ou amendoins.




Pavê de bis


.Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

4 colheres (sopa) de amido de milho

2 ovos separados

2 caixas de chocolate Bis picado

1 xícara de açúcar

1 lata de creme de leite




Modo de preparar

Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, reserve

Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme

Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme

Junte o creme de leite e mexa bem

Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

BOLO DE FANTA
Ingredientes

5 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 copo de refrigerante sabor laranja (Fanta®)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (pequeno)

coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C.

Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta®.

Despeje a mistura em uma tigela.

Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.

Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado.

Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.

Mexa e disponha em uma forma redonda untada e enfarinhada.

Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.

Retire do forno e reserve sem desinformar.

Para a cobertura, misture o leite condensado com o leite de coco.

Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.

Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos.

Sirva no dia seguinte.

4 RECEITAS simples de doce com leite ninho ou outro leite em pó






BALINHA DE LEITE NINHO

Ingredientes

1 lata de leite ninho
1 lata de leite condensado
Açúcar para confeitar se desejar


Modo de Preparo

Em uma tigela coloque os dois ingredientes
Com as mãos, misture tudo até não grudar mais
Depois enrole
E se desejar, passe no açúcar
Se quiser, pode colocar um cravo para enfeitar



Docinho de Leite Ninho



Ingredientes

1 lata de leite Ninho de 400 g
1/2 kg de açúcar refinado
200 gramas de coco ralado
1 colher bem cheia de margarina
Leite até dar o ponto

Modo de Preparo
Misture bem o leite em pó, o açúcar, o coco e a margarina
Acrescente aos poucos o leite até dar o ponto de enrolar
Cuidado ao pôr o leite para não passar do ponto




Brigadeiro de Leite Ninho sem fogão



Ingredientes


1 lata de leite Ninho de 400 g
1/2 kg de açúcar refinado
200 gramas de coco ralado
1 colher bem cheia de margarina
Leite até dar o ponto

Modo de Preparo
Misture bem o leite em pó, o açúcar, o coco e a margarina
Acrescente aos poucos o leite até dar o ponto de enrolar
Cuidado ao pôr o leite para não passar do ponto


Docinhos de leite em pó 


Ingredientes

1 lata de leite condensado
400 g de leite em pó
1 pacote de coco ralado ou cravo para enfeita


Modo de Preparo

Pegue uma vasilha limpa e grande e despeje nela o leite em pó
Depois, acrescente o leite condensado e comece a misturar
Aconselho misturar com as mãos, pois com a colher ele não engrossa
Bata bem com as mão até o leite encorpar bem
No começo vai parecer que é pouco leite condensado, mas é o suficiente
Faça bolinhas e role no coco, enfeite com cravos



quinta-feira, 28 de abril de 2016

PIZZA ENROLADA




.Ingredientes

450 g de farinha

120 ml de leite morno
30 ml de azeite de oliva
40 g de fermento biológico fresco
Sal e pimenta a gosto
180 ml de água morna
1 e 1/2 colheres de chá de açúcar
Sugestão de recheio:
300 g de presunto picadinho
300 g de queijo mussarela picadinho
3 ou 4 tomates sem sementes picado
Um pouquinho de molho de tomate
Orégano e cheiro verde a gosto
Essa receita te deu água na boca? Deixe seu curtir

Gelado de Abacaxi






Gelado de Abacaxi


.Ingredientes.

1 abacaxi grande picado.

5 xícaras (chá) de água.

1 xícara (chá) de açúcar.

2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi.

1 lata de creme de leite.


.Modo de Preparo.

quarta-feira, 27 de abril de 2016

Bolo de Abacaxi embrulhado




Bolo de Abacaxi embrulhado

.Ingredientes para a massa:
6 ovos
2 xic de chá de açúcar
2 xic de chá de farinha de trigo
1 xic de chá de leite quente
1 colher de sobremesa de pó royal

.Modo de Fazer:

terça-feira, 26 de abril de 2016

Bolo mole especial



INGREDIENTES
4 xícaras de leite

2 ovos

1/2 de açúcar

2 xícaras de massa de trigo sem fermento

2 colheres de manteiga

1 leite moça

MODO DE PREPARO


Tomate seco (rápido)


Ingredientes

Básico:
3 quilos de tomates
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de açúcar
Misturar o sal com açúcar
Vinagre

tempero:
1 xícara de azeite
6 dentes de alho espremidos
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de sobremesa de sal
folhas de louro
pimenta a gosto

Modo de Preparo

CANELONE de Frango TORTA E PIZZA


Ingredientes 

Filé de frango

1 massa de pastel

300 g de mussarela

300 g de presunto

Temperos a gosto

Extrato de tomate

Cheiro verde


Modo de Preparo 


Em um refratário tempere os filés de frango do seu gosto

segunda-feira, 25 de abril de 2016

Muffins de Lingüiça, Queijo e Azeitonas Pretas



Ingredientes
Massa:
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de leite
1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja
Pitadinha de sal
Pitadinha de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
Recheio:
1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado
1 xícara de linguiça (calabresa ou portuguesa) picada
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
Cebolinha a gosto
Sal (apenas se necessário pois a linguiça já é salgada)

Detalhes


Pessoas: 15

Complexidade: Fácil

Tempo de preparação: 35min.


Preparação:

Rabanada de Forno






INGREDIENTES

1 pão de rabanada ou 5 pães franceses

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

2 ovos batidos

açúcar com canela misturados a gosto

MODO DE PREPARO

Caldo de Carne Seca com Mandioca

INGREDIENTES
300 gramas de carne seca

½ quilo de mandioca

1 lata de creme de leite

1 cebola

2 dentes de alho amassado

cheiro verde ou coentro

sal a gosto

2 colheres de óleo

1 litro de água

MODO DE PREPARO

Uma TORTA de MAÇÃS, tipicamente francesa,



Uma TORTA de MAÇÃS, tipicamente francesa, da região da Bourgogne, RÁPIDA e FÁCIL de fazer!

Ingredientes
4 maçãs
4 ovos
50g de farinha
50g de açúcar
Açúcar com vanilina
200 ml de leite

Detalhes

sexta-feira, 22 de abril de 2016

Panqueca de carne moída





INGREDIENTES
Massa:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
Recheio:
300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
1/2 tomate cortado em cubos
1/2 lata de extrato de tomate
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
400 g de mussarela fatiado
queijo ralado a gosto

Deliciosa sobremesa


INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 unidades de gema de ovo
1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
2 caixas de morango
1 lata de chocolate em pó (pequena)
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
300 mililitros de leite
2 unidades de clara de ovo
1 lata de creme de leite sem soro

sexta-feira, 15 de abril de 2016

EMPADINHAS + Receita para frango:



INGREDIENTES
1 kg de sobrecoxa
Tempere com:
Alho socado,
molho de pimenta,
 shoyu, molho inglês, suco de 1 limão,
 1 colher de sopa de água e
 1 sachê de creme de cebola.


 MODO PREPARO

Misturei bem e deixe descansando na geladeira por +- 2 horas.
Obs: Não precisa colocar  sal porque o creme de cebola já é salgado, fica um tempero cremoso
Depois do descanso, coloque na assadeira coberta com papel alumínio e leve ao forno 180º por +- 1 hora. Retire o papel alumínio e volte com elas ao forno até ficarem douradinhas.


Para as batatas assadas:

2 batatas doce grandes cortadas ao meio (com casca)
Cozinhe  as batatas al'dente em água e sal, descasque, corte em fatias grossas e reserve...
Forre uma assadeira pequena com papel alumínio, regue  com bastante azeite, polvilhe pimenta do reino, pimenta calabresa, noz moscada, páprica picante, colorau, mostarda em grãos, cominho e sal (os temperos são a gosto, qualidade e quantidade).
Misture os temperos com o azeite e sobre a mistura coloque as fatias das batatas. Regue com mais azeite e leve ao forno 200º por +- 15 minutos. Vire as batatas, regue com o azeite temperado do fundo da assadeira e deixe por + 15 minutos.


EMPADINHAS

Ingredientes:
1/2 kg de Farinha de Trigo
250g manteiga fresca
5 Colheres de Água
1 peito de Frango cozido e Desfiado
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de milho verde escorrido
Azeitonas verdes sem caroço _ UMA PARA CADA EMPADA
1 xic de tomate picado
1 cebola pequena picada
2 Dentes de Alho bem socados
gema de ovo e 1 pincel e forminhas de empadas
Pimenta, Sal, Salsinha e colorau a gosto

quinta-feira, 14 de abril de 2016

MOQUECA DE CAMARÃO E PEIXE







Ingredientes

Meio quilo de camarão
 Meio quilo de peixe
 (pode ser Vermelho, Dourado, ou outro a seu gosto)
 3 tomates maduros
 Coentro 
1 cebola grande
 1 limão
 Sal a gosto 
Pimenta a gosto 
200 ml de leite de coco
 3 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de preparar

Lave bem os frutos do mar e coloque-os em uma frigideira. 

Depois, triture o tomate picado junto com coentro e o sal e tempere os mariscos.

Bata a cebola no liquidificador com o leite de coco e despeje na frigideira junto 

com uma quantidade de água equivalente a meia garrafa de leite de coco. Logo depois, 

esprema o limão.

Acrescente o azeite de dendê e leve ao fogo por mais ou menos 15 minutos.

Quando perceber que o coentro está ficando com a cor mais escura, 

verifique se o peixe e o camarão já estão cozidos, e então pode desligar.

Rocambole recheado com Doce de Leite






Ingredientes: 

6 ovos; 6 colheres (sopa) de açúcar; 

6 colheres (sopa) farinha de trigo e 

1 colher (chá) de fermento.

Recheio: 2 latas de leite condensado cozido

e açúcar de confeiteiro para polvilhar.


Modo de preparar:

terça-feira, 12 de abril de 2016

Curau



Ingredientes

4 espigas de milho verde
1 xícara e 1/2 de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 pitada de sal
Canela em pó para polvilhar

Brigadeiro de milho verde (de colher)


Ingredientes


2 lata(s) de milho verde
2 lata(s) de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
Copinhos descartáveis


Modo de Preparo

segunda-feira, 11 de abril de 2016

Receita passo a passo: como fazer biscoitos esteira (ou treliça)


RECEITA SEMFRONTEIRAS

Biscoitos trançados ou quadriculados


Imitando as tortas, nós nos apaixonamos por estes biscoitos trançados. Vamos mostrar como fazê-los: para uns doze biscoitos, você precisa de:
1 receita de massa sablée
1 gema misturada com uma colher (de sopa) de leite
Açúcar mascavo para dar acabamento


Receita da massa de waffles






Ingredientes

2 ovos

1/2 colher de chá de sal

1/4 de xícara de óleo

1 e 1/4 de xícara de leite

1 colher de chá de extrato de baunilha 

1 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho

3 colheres de chá de fermento químico em pó 

Modo de preparar 

domingo, 10 de abril de 2016

Salada de Alface e Abacate







Ingredientes:

Alface – Umas 6 Folhas

Abacate – 1

Tomate – 1

Cebola – 1 Pequena

Limão – 2 Colheres de Sopa

Azeite – 3 Colheres de Sopa

Maionese – 1 Colher de Sopa

Pimenta – Uma Pitada

Sal – Uma Pitada

Modo de Preparar


sábado, 9 de abril de 2016

Bolo de Leite Condensado -






Ingredientes.

125 g de manteiga

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de leite

Manteiga e farinha de trigo para untar

Creme.

4 gemas

1 vidro de leite de coco

1/2 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo.


sexta-feira, 8 de abril de 2016

Super tabouleh de quinoa e cânhamo




Super tabouleh de quinoa e cânhamo

Ingredientes
2 a 4 pessoas


200 g de Salsa Fresca
2 mãos cheias de Hortelã, só as folhas
10 Tomatinhos Cereja, vermelhos e amarelos
1/2 Pepino
1/2 Pimento Vermelho
1/2 Cebola
100 g de Sementes de Cânhamo
150 g de Quinoa cozida
100 g de Grão de Bico Cozido
4 colheres de sopa de Sumo de Limão
6 colheres de sopa de Azeite
Sal Marinho Integral
Pimenta Preta moída na hora

Fricassé de Legumes



INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS

675 g de batatas, cortadas em cubos

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho, esmagados

1 pimento verde, sem sementes e cortado em cubos

1 pimento amarelo, sem sementes e cortado em cubos

3 tomates, cortados em cubos

75 g de cogumelos brancos, cortados ao meio

1 colher de sopa de molho inglês (worcestershire)

2 colheres de sopa de manjericão, picado

Sal e pimenta

Raminhos de manjericão, para guarnecer

Pão estaladiço e quente, para servir